Diätassistentin / Ökotrophologin m/w/d

Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service‑GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service‑GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Diätassistentin / Ökotrophologin (m/w/d) .

Dein Verantwortungsbereich

• Vor- und Nachbereitung sowie qualifizierte Durchführung von Ernährungsberatungen, Kostabsprachen sowie die Fertigung von Konsile
• Erstellen von Ernährungsplänen
• Kommunikation mit Ärzten und Pflegepersonal
• Erfassung des Ernährungszustandes der Patienten
• Dokumentation von Ernährungserhebungen
• Erfassung von Ernährungsprotokollen und deren Auswertung
• Überprüfung der fachgerechten Bestellung für Sonderkostformen und der bedarfsgerechten Umsetzung auf Station/ Versorgungscenter
• Unterstützung bei der Menüauswahl und Bestellmanagement
• Aktualisierung und Bereinigung von Beratungsunterlagen
• Planung und Durchführung von Schulungen (z. B. Ernährungsschulungen)
• Ansprechpartner für Stationen und interdisziplinäre Zusammenarbeit
• Überwachung der Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften
• Ablaufüberwachung in den Versorgungscentern
• Aktive Hilfestellung in den Versorgungscentern und qualitative Mitwirkung bei der Bearbeitung und Organisation von Ablaufprozessen und Unterstützung als Multiplikator in den jeweiligen Versorgungscentern
• Direkte Schnittstelle Versorgungscenter - Produktionsküche
• Teilnahme an Qualitätsaudits und Kontrollen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder Studium Ernährungswissenschaften
• Kenntnisse im Umgang mit Menübestellsystemen
• Fundiertes Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
• Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen

Das bieten wir Dir

• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
• Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
• Vereinbarkeit von Beruf & Familiedurchmoderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
• Attraktive Zusatzleistungenwie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
• Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.