Einkäufer / Buyer Eigenmarke Vegan (m/w/d)

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. 
EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.
Gestalten Sie mit uns die vegane Eigenmarkenwelt – von Käsealternativen über pflanzliche Sahne und Tofu bis hin zu Drinks aus Soja, Hafer & Kokos. Ein hochdynamisches, wachsendes Sortiment mit viel Gestaltungsspielraum und klarer Sichtbarkeit Ihrer Produkte im Regal.
Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir für den Bereich Eigenmarke zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer / Buyer Eigenmarke Vegan (m/w/d).
Ihre Aufgaben
Weiterentwicklung und Steuerung unserer veganen Eigenmarken in der weißen & gelben Linie
Trend- und Produkt-Scouting sowie Mitarbeit an neuen Konzepten
Produktentwicklung zusammen mit (internationalen) Lieferanten und Qualitätssicherung
Durchführung von Ausschreibungen sowie Preis- und Konditionsverhandlungen
Analyse von Markt- und Sortimentsdaten zur Ableitung konkreter Maßnahmen
Abstimmung zu Verpackungskonzepten und Planung nationaler Aktionen und Werbekampagnen in Zusammenarbeit mit dem Marketing
Präsentation Ihrer Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount 
Ihr Profil
Leidenschaft für Lebensmittel sowie idealerweise Berührungspunkte mit veganen oder FMCG‑Sortimenten
Mindestens 1–2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf (Eigenmarke), Produktmanagement, Supply Chain oder einem vergleichbaren Bereich
Erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben & reporten)
Verständnis für Rohstoffe, Warenströme und unterschiedliche Verpackungsmaterialien
Ausgeprägtes Zahlenverständnis
Trend-, innovations-, und detailorientiert
Durchsetzungsstark & strukturiert
Dynamische Arbeitsweise in einem beweglichen Markt
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1)
Sicherer Umgang mit MS Office, v. a. Excel
Unser Angebot
Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement
Interessiert?Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und vollständige Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittstermins. 
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
KontaktFrau Julia Wallinger
Melden Sie sich gerne bei mir, wenn Sie Fragen zum Bewerbungsprozess oder zur Stelle haben:
Weitere Informationen finden Sie hier: