Einkäufer (m/w/d) Lebensmittel regionaler Einkauf & überregionale Disposition

OMEGA SORG Nürnberg GmbHRednitzhembach

Stellenbeschreibung:

Job Details

Company: OMEGA SORG Nürnberg GmbH

Location: Rednitzhembach bei Nürnberg

Employment type: Vollzeit

Position: Einkäufer (m/w/d) Lebensmittel regionaler Einkauf & überregionale Disposition

Die Niederlassung der OMEGA SORG GmbH in Rednitzhembach bei Nürnberg ist ein wachsendes, mittelständisches, inhabergeführtes Familienunternehmen mit ca. 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als einer der größten Lebensmittelgroßhändler in der Region beliefern wir Kunden aus der Gastronomie, Hotellerie, Konditorei, Gemeinschaftsverpflegung und der Metzgerei mit einem innovativen und umfassenden Food- und Non-Food-Vollsortiment.

Responsibilities

Eigenverantwortlicher Einkauf von Lebensmitteln bei regionalen Lieferanten
Disposition und bedarfsgerechte Warenbestellung bei überregionalen Lieferanten unter Berücksichtigung von Lagerkapazitäten, Mindesthaltbarkeitsdaten und Saisonartikeln
Lieferantenmanagement im regionalen Umfeld: Kommunikation, Preisverhandlungen und Ausbau langfristiger Partnerschaften
Terminüberwachung und Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit
Kontrolle der Lieferqualität und Bearbeitung von Reklamationen
Marktbeobachtung sowie Mitwirkung bei Sortimentsgestaltung und Preisstrategien
Enge Zusammenarbeit mit Lagerlogistik, Vertrieb und Qualitätsmanagement

Qualifications

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, idealerweise im Groß- und Außenhandel oder in der Lebensmittelbranche
Erfahrung im Einkauf und/oder in der Disposition von Lebensmitteln – Frischekompetenz von Vorteil
Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office
Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten im regionalen Lieferantenumfeld
Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise sowie Teamgeist und Flexibilität