Expansion Manager (w/m/d)

Die Yummy GmbH ist die europäische Tochtergesellschaft der Yummy Group, einem führenden KFC-Franchisenehmer und Betreiber einer der am schnellsten wachsenden Restaurantketten im internationalen QSR-Format. Unser Ziel ist es, die Präsenz von KFC in Deutschland zu skalieren, moderne Restaurants zu eröffnen und ein starkes operatives Team aufzubauen, das nach internationalen QSR-Standards arbeitet. Wir starten unser Restaurantgeschäft in Deutschland von Grund auf neu und suchen einen Expansion Manager (m/w/d), der die Expansion von Beginn an verantwortet. Sie spielen eine Schlüsselrolle beim erfolgreichen Markteintritt und Ausbauen der KFC-Restaurants in Thüringen, Sachsen und Bayern. Eine strategisch‑und zugleich operativ geprägte Position richtet sich an Persönlichkeiten, die gerne im Aufbauumfeld arbeiten und die Expansion eines Unternehmens aktiv mitgestalten möchten. Die aktuelle Arbeitsvereinbarung ist remote / reisebasiert. Das zukünftige Büro wird sich in München befinden.

Deine Aufgaben

• Beobachtung und Analyse des Marktes für gewerbliche Immobilien sowie des Wettbewerbsumfelds im zugewiesenen Gebiet (Thüringen, Sachsen oder Bayern);
• Identifikation von hochfrequentierten Standorten, insbesondere: Gewerbeflächen für KFC In-Line Restaurants mit einer Fläche von 300–400 m²; Grundstücke und/oder Gebäude für KFC Drive-Thru Restaurants;
• Durchführung von Objektbesichtigungen, Standortterminen und Gesprächen mit Vermietern; Analyse von Verkehrs- und Kundenfrequenzen; Erstellung und Präsentation von Standortkonzepten und Entscheidungsunterlagen für den CEO;
• Vorbereitung des Dokumentenpakets für den Abschluss von Mietverträgen;
• Gilt in allen Bereichen für w/m/d.

Was du hast

• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Bereich Expansion/Entwicklung von Einzelhandelsketten, Systemgastronomie (HoReCa/QSR) oder Franchising in Deutschland;
• Nachweisliche Erfahrung in der erfolgreichen Eröffnung von mindestens 10 Point-of-Sale-Standorten (Restaurant, Café oder Einzelhandelsgeschäft) von Grund auf;
• Tiefgehendes Verständnis des deutschen Bau-, Planungs- und Genehmigungsrechts im gewerblichen Bereich;
• Kenntnisse der regionalen Besonderheiten der Zielbundesländer;
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1) — zwingend erforderlich für die Zusammenarbeit mit Kommunen, Vermietern und Dienstleistern;
• Führerschein Klasse B sowie eigenes Fahrzeug;
• Hohe Reisebereitschaft innerhalb aller drei Bundesländer (bis zu 60 % der Arbeitszeit).

Von Vorteil

• Praktische Erfahrung speziell im Franchising der Systemgastronomie (QSR) in Deutschland;
• Ein bestehendes Netzwerk von Kontakten, z. B. zu Shoppingcenter-Entwicklern, Verwaltern gewerblicher Immobilien und Bauunternehmen in der Region;
• Verständnis der rechtlichen Anforderungen des deutschen Franchiserechts, insbesondere der vorvertraglichen Informationspflichten und Transparenzstandards.

Was wir bieten

Wenn Sie ein internationales KFC-Restaurantgeschäft in Deutschland aufbauen, die Skalierung des Netzwerks aktiv mitgestalten und die Expansion auf Landesebene verantworten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.