Fachkraft Gastronomie (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie

Dein Einstieg in die Welt der Gastfreundschaft

Du bist gerne unter Menschen, bleibst cool, wenn’s mal hektisch wird, und liebst es, anderen den Tag zu verschönern? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie genau dein Ding!

Ob im Restaurant, im Café oder bei Events: Du begrüßt Gäste, nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke und sorgst dafür, dass sich alle rundum wohlfühlen. Mit deinem Lächeln, deinem Service und deiner Aufmerksamkeit bist du das Aushängeschild deines Betriebs.

Und das Beste: Deine Ausbildung dauert nur zwei Jahre – mit Option auf ein drittes Jahr zur Fachfrau/-mann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie.

Das erwartet dich in deiner Ausbildung:

• Gäste begrüßen, beraten und betreuen
• Speisen und Getränke servieren
• Heiß- und Kaltgetränke zubereiten
• Kassieren mit modernen Bezahlsystemen
• Einfache Gerichte zubereiten und anrichten
• Lagerhaltung und Warenkontrolle
• Gasträume hygienisch und einladend herrichten
• Verkaufsförderung und Aktionen umsetzen
• Im Team arbeiten – und das mit Spaß!
• Nachhaltig handeln – für Gäste und Umwelt

Das bringst du mit und passt perfekt zu uns:

• Du bist offen, freundlich und kommunikativ
• Du gehst gern auf Menschen zu
• Organisation und Verkauf liegen dir
• Du bist flexibel und lässt dich nicht so schnell aus der Ruhe bringen
• Teamarbeit ist genau dein Ding
• Fremdsprachen sind ein Plus – aber kein Muss
• Hauptschulabschluss? Reicht völlig!

Auch wenn Schule bisher nicht so dein Ding war: Mit Motivation, Einsatz und Spaß am Umgang mit Menschen kannst du bei uns richtig durchstarten.

Darauf darfst du dich freuen:

• Beginn: 01. August (nach Wunsch auch später)
• 1. August ist Kennenlern-Tag, hier wird noch nicht gearbeitet
• 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Lehrjahr 27 Tage
• 5-Tage-Woche inkl. Schultage von Montag - Sonntag
• 1–2 Tage Berufsschule pro Woche in der Berufsschule II in Bamberg

Ausbildungsvergütung:

• 1. Ausbildungsjahr: ab 1.000,00 €
• 2. Ausbildungsjahr: ab 1.100,00 €
• kostenfreie Speisen & Getränke während der Arbeitszeit (lt. Sachbezugsverordnung)
• kostenfreie Berufskleidung inklusive Reinigung
• kostenfreie Parkplätze
• kostenfreie Nutzung unseres Fitness‑Studios
• Mitarbeiterraten für alle Best Western Hotels weltweit
• Mitarbeiterraten bei ca. 700 Personights‑Hotels in Deutschland
• Rabatte bei ca. 250 Kooperations‑Hotels in Deutschland
• Rabatt‑Codes für Freizeit, Mode, Technik, etc
• Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants und im Vitus Spa

Weiterbildung:

• Teilnahme an betriebsinternen Schulungen
• Teilnahme an Wettbewerben
• regelmäßige Feedbackgespräche mit Ausbilder bzw. Abteilungsleiter
• alle 2 Monate Azubitreffen

Digitales Arbeiten:

• Hotel-App als internes Kommunikationsmittel und Wissens‑Lexikon
• digitale Arbeitsmittel an der Rezeption und im Restaurant
• App für Dienstplan und Lohnabrechnung
• Service‑Roboter und digitale Bestell‑Würfel

Deine Zukunft nach der Ausbildung

Nach deinem erfolgreichen Abschluss als Fachkraft für Gastronomie kannst du ein weiteres Ausbildungsjahr dranhängen – und dir den Abschluss als Fachfrau/-mann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie oder Fachfrau/-mann für Systemgastronomie sichern.

Mit deinem zweijährigen Abschluss stehen dir viele Türen offen. Wenn du Leidenschaft und Einsatz mitbringst, hast du beste Chancen auf eine Übernahme bei uns im Hotel.

Mit deiner Ausbildung findest du überall dort Jobs, wo Essen und Getränke serviert werden – vom gemütlichen Café bis zum großen Hotel, von der Eventlocation bis zum Foodtruck.

Deine Zukunft ist serviert – jetzt liegt es an dir, was du daraus machst.