F&B Operation Manager (all genders)

Stellendetails zu: F&B Operation Manager (all genders)

Arbeitgeber: Steigenberger Inselhotel Steigenberger Hotels AG

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Leiter/in - Gastronomiebetrieb

Mit einer über 95-jährigen Geschichte ist die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Unsere Teams in über 60 Hotels auf der ganzen Welt sorgen dafür, dass Gäste erstklassige Erlebnisse genießen.

Deine Mission

Als F&B Operations Manager (all genders) bist Du „Hands‑on“ durch und durch: Du packst mit an und scheust Dich nicht davor, Verantwortung zu übernehmen. In enger Zusammenarbeit mit dem F&B Management sorgst Du dafür, dass unser Hotelbetrieb reibungslos läuft.

Deine Aufgaben

• Durch erstklassige Gästebetreuung und hervorragenden Service führst du den Gast zu einem genussvollen gastronomischen Erlebnis
• Reibungsloser Arbeitsablauf im Restaurant und Bankettservice, Frühstück, Bar, Biergarten und Roomservice
• Optimaler Kommunikationsfluss innerhalb der F&B Abteilungen des Hauses
• Einhaltung und Verbesserung der Qualitätsstandards im Rahmen des Verantwortungsbereichs
• Ein höchstmögliches Maß an Service für den Gast unter Anwendung von Fachwissen und höflichen Umgangsformen
• Die fortwährende Verbesserung der Dienstleistung unter stetiger Berücksichtigung des Steigenberger Images
• Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele
• Pflege des Gästekontaktes und fachliche Beratung
• Behandlung von Gästereklamationen
• Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit der Küche und den anderen Hotelabteilungen, inklusive täglicher Absprache über die Abläufe
• Durchführung von Servicebesprechungen

Die Stelle ist ab 06/2026 zu besetzen.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus- oder Hospitality‑Management oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung im operativen Hotelmanagement, idealerweise in einer leitenden oder koordinierenden Position.
• Starke Führungskompetenz, Organisationstalent und echtes Interesse an der Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Lösungsorientierte, belastbare und kommunikationsstarke Persönlichkeit – auch in dynamischen Situationen.
• Qualitätsbewusstsein, technisches Grundverständnis und ein Auge fürs Detail.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort & Schrift), Erfahrung mit internationalen Gästen von Vorteil.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z. B. durch unsere eLearning-Plattform
• Cross‑Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Fahrtkostenzuschuss
• Gesundheitsförderung

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationaler Herkunft, Alter oder Behinderung.