F&B Operations Manager (all gender)

Dein Start im Rampenlicht

Du liebst Menschen, bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst es, Mitarbeiter genauso zu begeistern wie Gäste? Dann suchen wir genau dich.

Du bist kein Schreibtischtäter, sondern gerne mittendrin. Du kennst die Namen deiner Stammgäste, motivierst dein Team mit deiner positiven Energie und erkennst Chancen, bevor andere Probleme sehen. Wenn du es liebst, Menschen zusammenzubringen, Teams zu entwickeln und außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen, wartet bei uns deine nächste Herausforderung. #joinmaritim

Deine Mission

Als F&B Operations Manager bist du das Gesicht unserer Gastronomie. Du begeisterst Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen und sorgst dafür, dass aus gutem Service unvergessliche Erlebnisse werden.

Deine Aufgaben

• Gastgeber aus Leidenschaft: Du bist präsent, ansprechbar und nah am Gast. Du erkennst Wünsche, bevor sie ausgesprochen werden, und schaffst echte Begeisterungsmomente.
• Menschen entwickeln: Du führst dein Team mit Herz und Verstand, motivierst, coachst und förderst die individuelle Entwicklung jedes Einzelnen. Du schaffst ein Umfeld, in dem Mitarbeiter gerne arbeiten und ihr Bestes geben.
• Ideen verwirklichen: Du bringst neue Trends und kreative Konzepte ein, entwickelst gemeinsam mit deinem Team innovative Angebote und sorgst dafür, dass unsere Gastronomie immer einen Schritt voraus bleibt.
• Unternehmerisch handeln: Du analysierst Abläufe, erkennst Potenziale und setzt Optimierungen konsequent um. Dabei behältst du Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästezufriedenheit gleichermaßen im Blick.
• Qualität leben: Du stellst sicher, dass Service, Speisen und Getränke jeden Tag höchsten Ansprüchen gerecht werden.
• Netzwerker sein: Du arbeitest eng mit Küche, Front Office, Housekeeping und allen weiteren Bereichen zusammen und sorgst für ein perfektes Zusammenspiel im gesamten Hotel.

Dein Profil

Wir suchen keine Zeugnisse. Wir suchen Persönlichkeit.

Natürlich hast du:

• Eine Ausbildung oder ein Studium in Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute Kenntnisse in den Bereichen F&B, Personalführung und betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Vor allem aber bist du:

• Eine offene, charismatische Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung
• Sichtbarer Gastgeber mit echter Freude am Kontakt zu Gästen
• Führungskraft aus Überzeugung, die Mitarbeiter begeistert und weiterentwickelt
• Kommunikativ, präsent und lösungsorientiert
• Kreativ, neugierig und offen für neue Ideen
• Hands-on, wenn es darauf ankommt
• Unternehmerisch denkend und gleichzeitig menschlich handelnd

Deine Benefits

• Bis zu 100% Weihnachtsgeld
• bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Maritim Academy
• Corporate Benefits
• Vermögenswirksame Leistungen
• Karriereentwicklung
• Mitarbeiterrestaurant

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