F&B Operations Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den F&B-Bereich in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin (Restaurant, Bar, Events)
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
• Qualitätskontrollen sowie Reporting im F&B-Bereich
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
• Erstellung von Dienstplänen sowie Steuerung des Personaleinsatzes
• Mitwirkung bei Budgetplanung, Forecast und Kostenkontrolle (Wareneinsatz & Personalkosten)
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und Events
• Umsetzung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Professionelles Beschwerdemanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
• Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Sicheres, freundliches Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Hands-on-Mentalität sowie Leidenschaft für Gastronomie und Service

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights