Fleischermeister / Kutterführer (m/w/d)

Fleischermeister / Kutterführer (m/w/d)

Das wird Ihnen geboten

• Attraktives Gehalt von bis zu 65.000 € p.a.
• Sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen
• Garantierte Festanstellung
• Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen
• Ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Herstellung von Brät und Wurstmassen für hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten
• Fachgerechte Bedienung, Steuerung und Überwachung moderner Kutteranlagen
• Vorbereitung, Verwiegung und Verarbeitung von Fleischrohstoffen, Gewürzen und Zutaten nach vorgegebenen Rezepturen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität hinsichtlich Geschmack, Konsistenz und Verarbeitung
• Überwachung und Einhaltung der Produktionsabläufe sowie relevanter Prozessparameter

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d), idealerweise mit Erfahrung in der Kutterei
• Alternativ eine vergleichbare Qualifikation mit fundierter Erfahrung in der Wurstherstellung
• Gute Kenntnisse in der Verarbeitung von Fleischrohstoffen und der Herstellung verschiedener Wurstsorten
• Sicherer Umgang mit Produktionsmaschinen, insbesondere Kutteranlagen
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Ihr neuer Arbeitsort

Fleischermeister / Kutterführer (m/w/d) sind Sie für die fachgerechte Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten verantwortlich. Ihr Schwerpunkt liegt in der Herstellung von Brät und Wurstmassen sowie in der Bedienung und Überwachung der Kutteranlagen. Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Rezepturen, Produktionsparameter und Qualitätsstandards. Sie arbeiten in einem engagierten Team und bringen Ihre handwerklichen Fähigkeiten sowie Ihre Erfahrung in der Fleischverarbeitung aktiv in die Produktion ein.