Gastronomischer Betriebsleiter – Festanstellung + Dienstwagen

Im nördlichsten Zipfel Thüringens, in Rothesütte, befindet sich der größte Hexenbesen der Welt mit einer fantastisch-zauberhaften Ausstellung und einer verhexten Abenteuer-Wald-Erlebnis-Spielwelt für Jung und Alt. Mit der gastronomischen Versorgung im Restaurant Blocksberg, im Biergarten oder in der Eventscheune ist es ein perfektes Ausflugsziel für Familien, mitten im Harz.
Für unser einzigartiges Tourismusprojekt suchen wir aktuell in Voll- oder Teilzeit:
Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)
Wir bieten Dir:
• unbefristeter Arbeitsvertrag + ganzjährige Beschäftigung
• 5 Tagewoche
• feste Arbeitszeiten + feste Schließzeiten
• digitales Zeiterfassungssystem
• kostenlose Getränke
• kostengünstige tägliche Verpflegung
• lockere Atmosphäre
• individuelle Arbeitszeitmodelle – auf Deine persönliche Situation abgestimmt
• überdurchschnittliche Bezahlung, abhängig von Erfahrung und Qualifikation mind.
4.500 € / Monat
• kostenlose Dienstkleidung
• Dienstwagen für die Fahrten von und zur Arbeitsstätte
Was wir wünschen:
• Langjährige Erfahrungen in der Leitung im Servicebereich Gastronomie und
unternehmerisches Verständnis
• Mindestens Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau
• herzliches und kompetentes Auftreten
• gepflegtes Äußeres
• Teamfähig und einen freundlichen Umgang untereinander
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse – Basiswissen im Bereich Restaurant
Deine Aufgaben:
• Organisation der Vorbereitung des Servicebereich (Mise en Place)
• Koordination des Küchenteams inkl. Speisekartenerstellung, Warenwirtschaft und Angebotserarbeitung
• delegieren der Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Gastraum und Küche unter Einhaltung der Hygienestandards
• Sorgfaltspflicht für ein einwandfreies Erscheinungsbild des Gastraumes gemäß den vorgegebenen Richtlinien
• Übernahme der Gastgeberrolle, so dass sich jeder Gast willkommen fühlt
• Mitarbeit im Service
• Verantwortung für die korrekte Abrechnung
• Zusammenarbeit mit der Fachkraft für Arbeitssicherheit und Kontrolle des Arbeitsschutzes im täglichen Betrieb
• Entgegennahme und kundenfreundliche Lösung von Reklamationen
• Erstellung von Dienstplänen
Arbeitszeiten:
• Schichtsystem/Früh- und Spätschichten
• Feiertagsarbeit
• Wochenendarbeit
Interessiert? Dann sende uns Deine Bewerbung bevorzugt per E-Mail (in einer PDF-Datei) an oder Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH, Alte Leipziger Straße 50, 99734 Nordhausen.
Unsere Informationen zum Datenschutz für Bewerber sind zu finden auf unserer Homepage

Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH

Alte Leipziger Straße 50
99734 Nordhausen

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