Head of Quality (Quality Assurance/Quality Management) m/w/d

Vollzeit am Standort Freiburg

Deine Aufgaben

• Qualitätsmanagement (HACCP, Allergenmanagement, Vorgabe von Prüfungen, Musterbeurteilungen, Rohwarenspezifikation, Reklamationsbeurteilung, Krisenmanagement)
• Lebensmittelrechtliche Verantwortung (aktuelles Lebensmittelrecht, Beanstandungen zur Analytik Produkte Werk, Rückstände, Schnellwarnliste)
• Organisation, Optimierung der QS nach Kosten und Nutzen (u.a. Laborleitung, Budget, Laboranalytik)
• Ständige Optimierung der Qualitätssicherungsmaßnahmen hinsichtlich Qualitätsverbesserungen, Wertschöpfung und Rentabilität
• Organisation und Optimierung der Managementsysteme nach IFS, inkl. IFS & QM Beauftragung
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen auf lokaler und internationaler Ebene

Dein Profil

• Bachelor- und Masterstudium der Naturwissenschaften mit Lebensmittelbezug (z.B. Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie o.Ä) oder vergleichbare Studiengänge
• Führungsqualitäten, Engagement und eine analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik, Lebensmittelanalytik, im Lebensmittelrecht, zu den EU-Bioverordnungen, zu den Qualitätsnormen, HACCP und Sensorik
• Durchsetzungsvermögen, Engagement, Teamgeist, Delegation, Kommunikationsstärke
• Erfahrung in der Leitung und Durchführung von Audits (speziell IFS und Bio)
• Praktische Erfahrung in Qualitätsmanagementsystemen
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelbranche und Lebensmittelproduktion
• Word, Excel, Power Point, SAP sowie sehr gute Englischkenntnisse

Bist Du auf den Geschmack gekommen?

Die Allos Hof-Manufaktur ist ein inklusiver Arbeitgeber. Es ist uns wichtig, eine Vielfalt an Mitarbeitenden mit den unterschiedlichsten Hintergründen zu beschäftigen. Daher richtet sich diese Stellenanzeige an alle Bewerber (m/w/d). Du hast eine Behinderung oder eine Einschränkung und möchtest dich bewerben? Dann bist du bei uns herzlich willkommen.

Wir wissen, dass wir noch nicht gänzlich barrierefrei sind, aber wir arbeiten daran. Lass uns darüber reden, wie wir diese Barriere gemeinsam abschaffen und wenn nötig eine individuelle Lösung finden können.

Ansprechpartnerin für diese Stelle ist Anna Bürgi Pinto. Bei Fragen kannst du gerne eine E-Mail an schicken.