Junior Souschef

Eine offene Tür. Ein Lächeln zur Begrüßung. Ein herausragendes Erlebnis. So empfangen wir mehrere Millionen Gäste pro Jahr. Dabei bleiben wir stets unserem Anspruch treu: die Zufriedenheit unserer Gäste, Team-Mitglieder und Inhaber gleichermaßen. 25 Marken. 141 Länder. Mehr als 9.000 Hotels. Zahllose Gelegenheiten, Freude zu bereiten.

Wir sind Hilton. Willkommen.

Unser Hotel wurde kürzlich vollständig renoviert – alle Gästezimmer, öffentlichen Bereiche und Veranstaltungsräume wurden umfassend modernisiert, um unseren Gästen ein frisches, zeitgemäßes Erlebnis zu bieten.

In unserem Restaurant "Philosoph" verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Darüber hinaus stehen unsere AXIS Bar und ein Zimmerservice zur Verfügung.

Wir verfügen über 18 Veranstaltungsräume und in unserem Rheinlandsaal richten wir Veranstaltungen bis zu 1.300 Personen aus.

Wir suchen eine engagierte und kreative Junior Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung schmackhafter Gerichte, die Einhaltung hoher Qualitätsstandards sowie die Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs.

Was Deine Aufgaben bei uns sein werden:

• Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften,gesetzlichen Bestimmungen und Hotelstandards
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln sowie Küchenutensilien
• Unterstützung bei der Menüplanung und kreativen Gestaltung von Gerichten
• Sauberhaltung und Pflege des Küchenbereichs sowie der Kochutensilien
• Zusammenarbeit im Team, um einen effizienten Küchenbetrieb zu gewährleisten
• Mitverantwortung für die Food Costs

Das zeichnet Dich aus

• Du hast nach deiner Ausbildung, fundierte Berufserfahrung gesammelt und bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet oder für den nächsten step bereit bist
• Du bist freundlich und offen
• Du liebst auch den direkten Gästekontakt
• Du versprühst Motivation und Teamgeist
• Du bist geduldig und serviceorientiert
• Du bist ein Organisationstalent
• Du kannst Dich in Deutsch und Englisch gut verständigen
• Du bist flexibel und belastbar
• Du denkst unternehmerisch und verfügst über MS Office Know-how
• Du arbeitest gewissenhaft und gehst den Dingen auf den Grund

Das erwartet Dich bei uns:

• Ein liebenswertes, kompetentes Team mit ca. 10 Mitarbeitern und Azubis
• Ein Arbeitsplatz an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
• Persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten
• Individuelle Feedbackgespräche
• Zugang zur Hilton University mit vielen Kursangeboten für Deine Weiterbildung
• Arbeitskleidung, die kostenlos gestellt und gereinigt wird
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu Mitarbeiterkonditionen
• Eine umfangreiche Einführung ins Unternehmen und dessen Geschichte
• Abwechslungsreiche Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant

Schließ dich uns an - eine weltweit operierende und expandierende Hotelgruppe voller Möglichkeiten!

Was uns noch am Herzen liegt

Nobody is perfect! Bitte sei nicht verunsichert, falls du unsere Anforderungen dieser Stellenanzeige noch nicht zu 100% erfüllst. Deine Persönlichkeit ist in erster Linie das Entscheidende.

Bitte sendeuns deine Unterlagen ausschließlich im PDF-Format zu. Dateien im anderen Format können aus Sicherheitsgründen von unserer Firewall abgeblockt werden.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!