Koch (m/w/d) für unsere Hammesmühle in Mayen

Wir suchen dich als Koch (m/w/d) für unsere historische Hammesmühle in Mayen. Die PURS Fine Hotels und Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen. Werde DU ein wichtiges Teammitglied der PURSpirit Familie und vertrete mit uns die Werte Familyness Respectful Transparent innerhalb des gesamten Unternehmens. Bereichere uns durch deine Hilfe in der Küche für unsere wundervolle idyllische Hammesmühle in Mayen. Du passt perfekt zu uns, wenn du - offen bist, von Mittwoch bis Sonntag fest eingeteilt zu werden und somit immer montags und dienstags frei hast - eine Ausbildung als Koch (m/w/d) gemacht hast und bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln konntest - Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast - gerne deine Kreativität einbringst - kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist - dein Wissen erweitern und einbringen möchtest - ein absoluter Teamplayer bist - Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst - dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz - gut organisiert und strukturiert bist - eine positive und dynamische Arbeitseinstellung besitzt Deine Aufgaben - Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen von Gerichten - Erstellung und Sicherstellung der Standards im Küchenbereich - Du beherrschst dein Mise en Place im FF und stehst deinem Team immer helfend zur Seite - Selbstständiges Leiten eines Postens - Zusammenarbeit mit den Kollegen (m/w/d) in der Küche und im Service - Kontrolle der Ware auf Frische und Qualität - Reinigung der Arbeitsplätze und Geräte nach HACCP-Standards Wir bieten dir Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits Familyness - einzigartige familiäre Atmosphäre - Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt - Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke - PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern - Überstundenausgleich durch Freizeit - Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin - Teilnahme an Sportevents Respectful - Übertarifliche Vergütung - Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels - Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants - PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften - Corporate Benefits - in-/ und externe Schulungen & Meetings - Internes Bonusprogramm durch Edenred, einer Beitragszuzahlung für dein Fitnessstudio, 2-tägigem Zusatzurlaub oder unserm Genuss Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels & Restaurants - Betriebliche Altersvorsorge Transparent - Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply, damit jede/r über Geburtstage, Beförderungen, berufliche Erfolge, neue Mitarbeitende, neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist - Wir haben eine digitale Zeiterfassung, damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann. - Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen, damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann. Bist du neugierig geworden und kannst dich in den Beschreibungen wiederfinden? Dann schick uns deine Bewerbung und triff dich mit uns auf einen Kaffee. Wir freuen uns auf dich. :)