Koch Organisation & Speisenvorbereitung Klinik w|m|d

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr alsMitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

Aufgabe

Verpflegung: Planung, Zubereitung, Portionierung und Ausgabe von Speisen sowie Durchführung kulinarischer Aktionen und Sonderveranstaltungen
Organisation: Bestellung, Disposition, Annahme, Qualitätsprüfung, Vorbereitung und sachgerechte Lagerung von Waren
Teamführung: Einweisung und Führung der Mitarbeitenden, Koordination von Aufgaben im Team sowie Unterstützung im laufenden Betrieb
Hygiene und Sicherheit: Umsetzung und Einhaltung von Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsrichtlinien zur Gewährleistung der Speisenqualität
Qualität und Umwelt: Sicherstellung und Umsetzung von Qualitäts- und Umweltrichtlinien im Arbeitsalltag
Arbeitsplatz und Auftreten: Gewährleistung von Sauberkeit und Funktionalität des Arbeitsplatzes sowie dienstleistungsorientierte Repräsentation des Unternehmens
Reinigung: Mitarbeit bei der Reinigung sowie Überwachung der Reinigungsprozesse

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung: Du hast den Beruf Koch w/m/d erlernt
• Erfahrungen: Du bringst idealerweise Erfahrung in einer Küche mit
• Fachwissen: Du besitzt umfangreiches Wissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
• Eigenständigkeit: Deine Arbeitsweise ist sorgfältig und selbstständig
• Teamfähigkeit: Du kannst dich und dein Team begeistern und motivieren
• Organisationsvermögen: Du behältst auch in undurchsichtigen Situationen den Überblick und bleibst gäste- und serviceorientiert
• Impfung: Eine gültige Masernschutzimpfung gemäß den gesetzlichen Vorgaben wird vorausgesetzt

Wir bieten

• Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe
• Gönn dir eine Pause: Garantierter Urlaubsanspruch entsprechend Tarifvertrag
• Work-Life-Balance: Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
• Genussmomente: Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
• Super Sparangebote: Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende - Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei 600 Onlineshops
• Weiterentwicklung: Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
• Fortbildung: Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
• Ehrenamt: #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit