Koch Restaurant, Produktion & Eventcatering (m/w/d)

Wir suchen Dich als Koch(m/w/d) für unsere Küchen-Crew.
Bewerben Sie sich umgehend! Für die unten beschriebene Stelle wird eine hohe Anzahl von Bewerbern erwartet, warten Sie also nicht mit der Einsendung Ihres Lebenslaufs.
BENEFITS

• Individuell geregelte, flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste, wobei der Einsatz an Spieltagen vorausgesetzt wird
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Weihnachts- & Urlaubsgeld laut MTV Hotel- und Gaststättengewerbe NRW
• Intensives Einarbeitungsprogramm
• Weiterbildungen und Trainings über die BROICH.Akademie
• Tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
• Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
• JobRad / Zuschuss Deutschland Ticket / kostenfreie Parkplätze (Spieltage ausgenommen)
• 1x jährlich Sicherheitsschuhe
• Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
• Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
• 1.000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
• Regelmäßige Mitarbeiterevents

AUFGABEN

• Eigenständige Vor- und Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft
• Produktion und Vorbereitung von Speisen für Veranstaltungen, Caterings und Spieltage
• Zubereitung von Buffets, Menüs, saisonalen Gerichten und wechselnden Tagesangeboten
• Mitgestaltung und Umsetzung unseres täglich wechselnden Mittagstisches
• Durchführung sämtlicher Mise-en-Place-Arbeiten
• Eigenverantwortliche Organisation Deines Arbeitsbereiches
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Küchenablaufs
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Heimspielen im BORUSSIA-PARK
• Durchführung von Inventuren, Bestellungen und Warenkontrollen
• Wareneingangskontrolle sowie fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien

QUALIFIKATIONEN

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (M/W/D) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du verfügst idealerweise über erste Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Catering- oder Veranstaltungsgastronomie
• Du bringst Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen sowie abwechslungsreiche Küchenkonzepte mit
• Du hast sowohl Freude am À-la-carte-Geschäft als auch an der Produktion von Buffets, Menüs und Cateringkomponenten
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst
• Du bist flexibel und auch bei hohem Arbeitsaufkommen behältst du den Überblick
• Du legst Wert auf Qualität, Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit
• Du bringst Teamgeist mit und feierst gerne gemeinsame Erfolge
• Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick sowie Dein Lächeln

Interessiert? xvbsvpc Dann bewirb dich Jetzt!