Koch/Köchin - Demi-Chef de Cuisine

Vollzeit

Ab sofort ist bei uns im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum eine Vollzeitstelle als Koch/Köchin - Demi-Chef de Cuisine (m/w/d) zu besetzen.

Tätigkeitsbeschreibung

• Du hast Deinen Posten stets im Blick und koordinierst unterstützend das Buffet und das à-la-carte-Geschäft.
• Der verantwortungsvolle Umgang mit den Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die fach- und sachgerechte Behandlung von Arbeitsmaterialien und Maschinen sind Dir wichtig.
• Du nimmst die Waren an und kontrollierst sie, insbesondere die Dokumentation und fachgerechte Lagerung. Dabei achtest Du auch auf den ordentlichen Zustand der Kühl- und Lagerräume.
• Die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien stellst Du sorgfältig sicher.
• Du gibst Dein Fachwissen gerne an lernwillige Auszubildende weiter.
• Bei dem Weg in die Nachhaltigkeit möchtest Du aktiv mitwirken.

Was wir Dir bieten

Gesundheitsleistungen
Abhängig von der Betriebszugehörigkeit ermöglichen wir Dir, betrieblich krankenversichert zu sein. Zusätzlich besteht die Option, an unserer betrieblichen Altersvorsorge teilzunehmen. So bist Du auch für die Zukunft optimal abgesichert.

Mitarbeitervorteile
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Mitarbeiterrate zur Verfügung. Mache Urlaub ab 49,00 EUR im Doppelzimmer und bekomme 25 % auf F&B-Leistungen. Außerdem deutschlandweit Rabatte auf Übernachtungen in den „TOP250 Tagungshotels“.

Weiterbildung
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. Wir fördern aktiv Deine berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen des Best Western-Netzwerks. Du hast jederzeit Transfermöglichkeiten.

Work-Life-Balance
Nutze den hoteleigenen Fitnessbereich „SKY GYM“ und nimm an der Mitarbeiterverpflegung teil.

Extra Vergütung
Neben angemessener und teilweise übertariflicher Vergütung bieten wir je nach Länge der Betriebszugehörigkeit Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen.

Weiteres
Es erwartet Dich ein hoteleigenes Prämiensystem und viele weitere Vorteile, wie Dienstkleidung inkl. Reinigungsservice.

Das bringst Du mit

• Du hast eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung und verfügst über Berufserfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Das Kochen bereitet Dir Spaß und lässt Deiner Kreativität freien Lauf.
• Du nimmst die Dinge in die Hand, bist zuverlässig, einfallsreich und hast eine schnelle Auffassungsgabe.
• Auch unter Belastung erfüllst Du Deine Aufgaben routiniert.
• Gepflegtes Aussehen verbindest Du mit einem sicheren Auftreten.
• Wenn in unserem Restaurant der Bär steppt, muss sich Dein Team auf Dich verlassen können.

Das Best Western Premier Hotel Villa Stokkum ist ein renommiertes Hotel in der „märchenhaften“ Brüder-Grimm-Stadt Hanau.Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf die Zufriedenheit und Entwicklung unserer Mitarbeitenden und bieten daher eine Vielzahl von Benefits und Zusatzleistungen.Dazu gehören neben einer angemessenen und teilweise übertariflichen Vergütung auch vermögenswirksame Leistungen (je nach Länge der Betriebszugehörigkeit), Urlaubsgeld, Dienstkleidung & Reinigungsservice, Nutzung des Fitnessbereichs „SKY GYM“ und Mitarbeiterverpflegung im Hotel.Wir ermöglichen Ihnen neue Kulturen zu entdecken und wertvolle internationale Erfahrungen zu sammeln: Du und deine Angehörigen reisen zu Mitarbeiterkonditionen in der gesamten BWH Hotels-Gruppe - weltweit. Mache Urlaub ab 49 € im Doppelzimmer! Außerdem bekommst Du 25% auf F&B-Leistungen aller BWH Hotels in der Region Central Europe. Weitere tolle und deutschlandweite Rabatte für Übernachtungen erhältst Du innerhalb unserer Kooperation mit „TOP250 Tagungshotels“.Die Villa Stokkum fördert aktiv die berufliche Weiterentwicklung ihrer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen des Best Western-Netzwerks. Dadurch haben die Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und ihre Karriere voranzutreiben.Du hast jederzeit Transfermöglichkeiten in der expandierenden Hotelgruppe BWH Hotels.

Best Western Premier
Hotel Villa Stokkum
Steinheimer Vorstadt 70
D-63456 Hanau-Steinheim

Ansprechpartner:
Magdalena Elbrecht
Leiterin Veranstaltungsbüro

Ansprechpartner:
Astrid Hilgers | Verkaufsleiterin

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