Küchenchef (m/w/d) im Rheingau

Job Description
Stellen Sie sicher, dass Sie sich mit allen geforderten Informationen bewerben, wie sie in der untenstehenden Stellenübersicht aufgeführt sind.

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• Sie führen, motivieren und entwickeln ein stabiles, bestehendes Küchenteam weiter
  
• Sie verantworten einen reibungslosen Küchenablauf in allen gastronomischen Bereichen
  
• Sie entwickeln und realisieren hochwertige, saisonale Menüs mit klarem Qualitätsanspruch
  
• Sie übernehmen die kulinarische Verantwortung für Gourmetrestaurant, Bistro, Veranstaltungen, Tagungen, Hochzeiten und Weinabende
  
• Sie gestalten Menüs und Formate rund um Wein, Kulinarik und besondere Veranstaltungen aktiv mit
  
• Sie arbeiten eng mit Geschäftsführung, Restaurantleitung und Sommellerie zusammen
  
• Sie stellen hohe Qualitäts-, Hygiene- und Organisationsstandards sicher
  
• Sie verantworten Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und wirtschaftliches Arbeiten xmdgtar
  
• Sie wirken an einem international beachteten Gourmet- und Weinfestival mit
  
• Sie bringen eigene Ideen zur Weiterentwicklung der Küche und des gastronomischen Profils ein
  

Anstellungsart: Vollzeit