Küchenchef (w/m/d)

Stellenbeschreibung:

Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von 50,00 € bei einer Vollzeitanstellung
Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
Firmeninterne Vergünstigungen wie z. B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
Corporate-Benefits-Programm
Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotenzial
Unterstützung bei der Wohnungssuche

Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
Planen, Erstellen und Kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der À-la-carte-Gerichte
Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme unter Einhaltung Warenkontrolle
Durchführung und Auswertung von Inventuren
Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation; ideal ist erste Erfahrung als Koch / Souschef (w/m/d) oder aber in anderer leitender Position
Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer (w/m/d) und wissen das Küchenteam zu motivieren
Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab

NOTE / HINWEIS: