Küchenchef/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Küchenchef/in (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten und erfahrenden Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und Leidenschaft begeistern möchte. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie die Chance haben, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Gäste mit erstklassigen kulinarischen Erlebnissen zu verwöhnen.

Kurzüberblick

Standort: Deutschland
Arbeitsmodell: Vollzeit
Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Küchenchef/in sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der Küchenabteilung, die Planung und Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote, die kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen sowie die Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).

Leitung und Organisation der Küchenabteilung
Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote
Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen
Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung und Anleitung des Küchenteams
Einkauf, Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
Organisation und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen

Anforderungen

abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
Leidenschaft fürs Kochen und die kulinarische Vielfalt
verantwortungsbewusst und fördern gerne junge Menschen
Freundlichkeit gegenüber unseren Gästen
Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
kreativ und innovativ

Benefits

einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
eigenverantwortliches Arbeiten
viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Verpflegung im Hotel
Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
attraktive Übernachtungsangebote für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
Göbel-Hotels-Benefits.me exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
eine betriebliche Krankenzusatzversicherung