Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant

Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant

Stellenart: Arbeit

Arbeitgeber: WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG

Beginn ab

Arbeitsort

Frankfurt am Main

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Stellenbeschreibung

Willkommen bei der WISAG. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert und gestalten bundesweit individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern. Kommen Sie in unser Team und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Aktives Mitarbeiten in der Speisenvor- und -zubereitung
• Erstellen des Speiseplans, Speisenausgabe und Beaufsichtigen der Speisenpräsentation
• Planen und Umsetzen von Aktionen
• Rezepturerstellung und -kalkulation
• Weiterentwickeln und Ausbauen unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
• Kontrollieren und Steuern des Wareneinsatzes
• Warenbestellung, ­disposition und ­kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeiten, Führen und Entwickeln von Mitarbeitern
• Einhalten gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Gute EDV-Kenntnisse
• Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
• Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
• Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
• Begeisterung für den Beruf
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

Das bieten wir Ihnen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag – an Feiertagen und den Wochenenden frei!
• Attraktive Vergütung
• Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie Firmenfeiern – events
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

EEO-Statement

Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.