Küchenleitung (m/w/d) - Unbefristet & Wochenende FREI

Küchenleitung (m/w/d) - Unbefristet & Wochenende FREI

Standort | Sixt, 82049 Pullach

Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Keine Wochenendarbeit

Für unsere Schwesterfirma tailor made catering suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d) für unseren Standort bei Sixt in Pullach.

Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Küchenteam führen und mit frischen Ideen die Betriebsgastronomie aktiv mitgestalten? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wenn Du Leidenschaft für gutes Essen, Organisationstalent und Freude an der Arbeit mit Menschen mitbringst, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

WORUM ES GEHT

• Operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs im Betrieb (Restaurant, Kaffeebars, Konferenzservices)
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, frischen und handwerklich überzeugenden Speisenzubereitung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Verantwortung für die frische Zubereitung unserer Speisen unter Berücksichtigung der HACCP- und Unternehmensvorgaben
• Kreative und eigenverantwortliche Gestaltung der Speisekarte unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben
• Erstellung von Angeboten, Menüs und Buffets für den Konferenz- und Eventbereich
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Einhaltung der wirtschaftlichen Kennzahlen
• Führung, Einsatzplanung, Anleitung und Schulung der Küchencrew

WAS DU MITBRINGST

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion
• Ausgeprägte kulinarische Kompetenz und ein hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk
• Organisationstalent und Freude daran, sowohl am Herd als auch im Büro Verantwortung zu übernehmen
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

WAS WIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende
• 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
• Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment
• Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt