Küchenleitung (w/m/d) für das Haus Maria Lindenberg

Stellenbeschreibung:

| Die Erzdiözese Freiburg sucht für ihre Bildungshäuser zum oder nächstmöglichen Zeitpunkt mit einem Beschäftigungsumfang von 100 Prozent (39,5 Wochenstunden) unbefristet eine Küchenleitung (w/m/d) für das Haus Maria Lindenberg in St. Peter. Das Bildungshaus Maria Lindenberg ist ein Haus der Erzdiözese Freiburg. Es steht Gästen aus dem Kreis der Erzdiözese ebenso wie Individualgästen für Seminare, Tagungen, Veranstaltungen und Übernachtungen zur Verfügung. Das Haus verfügt über insgesamt 60 Zimmer und 81 Betten.

Ihre Aufgaben:

Gesamtverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebes sowie Stellvertretung der Teamleitung Service
Planung der Speisen und Menüs
Koordinierung das Küchenteam
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
verantwortlich für Warenwirtschaft, Kostenkontrolle sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Schulungen des bestehenden Teams
Innovation und Umsetzung von Neuanpassungen
Umsetzung und Weiterentwicklung einer nachhaltigen Verpflegung

Ihre Qualifikation:

Eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin mit Berufserfahrung und Leitungserfahrung sind von Vorteil

Unsere Erwartungen:

Wir schätzen zuverlässiges und selbständiges Arbeiten
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdienst
Flexibilität, Loyalität und Zuverlässigkeit
Identifikation mit den Zielen undWerten der katholischen Kirche

Unser Angebot:

Arbeiten in der Tagesschicht, Regelungen zurVereinbarkeit von Beruf & Familie
Ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld in einem sympathischen Umfeld
Eine unbefristete Stelle in Entgeltgruppe 8 (in Anlehnung an den TV-L) und die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen gemäß den Regelungen derErzdiözese Freiburg
Zusatzversorgung (Kirchliche Zusatzversorgungskasse Köln)
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Möglichkeit zur Fortbildung
Zuschuss zum Deutschlandticket Job
Hansefit und Jobrad