Leitung Kche im Restaurant unserer Gastronomie / Kchenleiter (m/f/d)

Leitung Kche im Restaurant unserer Gastronomie / Kchenleiter (m/f/d)

Wir suchen einen erfahrenen Kchenleiter, der unsere Gastronomie mit seiner Leidenschaft und Fachkompetenz voranbringt. Als Teil der XXXLutz-Gruppe, einem der grten Mbelhndler der Welt, bieten wir Ihnen eine herausfordernde und sichere Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten voll entfalten können.

Kurzüberblick

• Standort: Deutschland
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: unbefristet

Aufgaben

Als Kchenleiter sind Sie verantwortlich für die personelle, organisatorische und kaufmnnische Leitung der Kche. Dazu gehören:

• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
• Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung
• Mitarbeit bei den Inventuren
• Menplangestaltung
• Gewhrleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs
• Qualittssicherung unserer Speisen
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Active Mitarbeit im Tagesgeschft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Kchin oder mehrjhrige Berufserfahrung im Bereich
• Berufs- und Fhrungserfahrung in der Systemgastronomie
• Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, serises und freundliches Auftreten gegenber Gsten und Kollegen

Benefits

• Durch die ffnungszeiten des Mbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
• Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhltnis
• Vergnstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der grten Mbelhndler der Welt
• Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfllen