Leitung Qualitätssicherung – Schwerpunkt Mikrobiologie und Fermentation (m/w/d)in Teil- oder Vo[...]

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Leitung Qualitätssicherung – Schwerpunkt
Mikrobiologie und Fermentation (m/w/d)
in Teil- oder Vollzeit

am Standort: 49439 Steinfeld-Mühlen

Werde Teil eines wachsenden Biotechnologieunternehmens!

Die MicroTec GmbH ist ein dynamisches Unternehmen aus Mühlen (Niedersachsen), das sich auf die Entwicklung und Produktion von Mikroorganismen spezialisiert hat. Unsere Produkte finden Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Agrarwirtschaft und im Gesundheitsbereich.

Von der ersten Idee bis zum marktreifen Produkt begleiten wir unsere Kunden entlang der gesamten Wertschöpfungskette – mit eigener Forschung und einer modernen, hochflexiblen Produktionsanlage für die Fermentation. Die MicroTec verfolgt einen hohen Qualitätsanspruch und setzt auf nachhaltiges Wirtschaften. Das Unternehmen legt zudem Wert auf wissenschaftliche Nachwuchsförderung und langfristige und zuverlässige Kundenbeziehungen.

Planung & Koordination

• Steuerung und Organisation aller QS-Abläufe inklusive Probenmanagement
• Zentrale Schnittstelle für Qualitätssicherung im Unternehmen
• Koordination von Kundenaufträgen inkl. Terminüberwachung
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Labor, Vertrieb und Geschäftsleitung
• Abstimmung und Kommunikation mit externen Laboren

Operative Qualitätssicherung

• Freigabe von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten
• Durchführung und Bewertung von mikrobiologischen und physikalisch-chemischen Analysen
• Erstellung und Versand von Analysenzertifikaten und kundenspezifischen Dokumenten
• Organisation von Probenahmen, Rückstellmustern und Laborabläufen
• Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und Einhaltung aller QS-Vorgaben
• Weiterentwicklung von Analyseverfahren und Laborprozessen

Kontrolle & Weiterentwicklung

• Validierung von Korrekturmaßnahmen und Prozessoptimierungen
• Bewertung und Freigabe von Produkt- und Prozessänderungen
• Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres QM-Systems (z.B. FSSC 22000, FAMI-QS)

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Biologielaborant, Chemisch-technischer Assistent (o. vergleichbar) Andernfalls, ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie, Biotechnologie (o. vergleichbar)

Erfahrung in der Qualitätssicherung (idealerweise Lebensmittel oder Futtermittel)

Sicherer Umgang mit QM-Systemen und Audit-Anforderungen

Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Organisationsstärke

Kommunikationsstärke und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit

Hands‑on-Mentalität und Interesse an operativer Arbeit im Labor