Leitung Qualitätssicherung (w/m/d)

Feldschlößchen AktiengesellschaftDresden

Stellenbeschreibung:

Die mittelständische Feldschlößchen AG ist Teil eines eigentümergeführten Brauereiverbundes mit Standorten in Deutschland und Frankreich. Als sächsisches Traditionsunternehmen mit Sitz in Dresden sind wir national und international überdurchschnittlich erfolgreich.

Feldschlößchen steht für erstklassige Biere und Mischgetränke aus Dresden, für solide und ehrliche Partnerschaften mit Handel und Gastronomie und ist ein hoch angesehener Markenpartner bei Veranstaltungen und Sponsorings. Wir bauen unsere Position weiter aus und dafür suchen wir eine/n erfahrene/n:

Leiter/in Qualitätssicherung (w/m/d)

Planung, Einleitung, Koordination und Begleitung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Auswertung von Mess- und Analyseergebnisse
Erstellung von Prüf-, Probenahme- und Kotrollpläne für für alle Produkte, Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe
Durchführung von internen Audits, Hygienekontrollen und Lieferantenaudits
Umsetzung der IFS– und Kundenstandards, Ansprechpartner für alle internen QM/QS-Fragestellungen, sowie als kompetenter Ansprechpartner für unsere Kunden
Durchführung von Schulungen
Lebensmittelrechtliche Beurteilung und sichere Erstellung von Produktspezifikationen und Nährwertberechnungen
Abteilungsübergreifende Abstimmung in Sachen der Produkt- und Prozessqualität

Abgeschlossenes Studium der Fachrichtung Brauwesen, Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der praktischen Umsetzung von Qualitätsmanagementaufgaben, idealerweise im Bereich der Lebensmittelindustrie (insbesondere IFS), zusätzliche Kenntnisse in der Produktentwicklung von Lebensmitteln sind von Vorteil
Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Erfahrung im Führen und Motivieren von Mitarbeitern
Teamfähigkeit und selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise