Metzger (m / w / d) Airline Catering

Responsibilities

• Fachgerechtes Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch nach Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung hygienischer Vorschriften in der Produktion
• Organisation und Steuerung des Arbeitsablaufs in der Metzgerei
• Bedienung, Reinigung und Pflege der Produktionsmaschinen und Arbeitsgeräte
• Dokumentation der Produktions- und Hygieneschritte
• Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Küche und Logistik

Company Description

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Für unseren Standort Oberding nahe dem Flughafen München suchen wir Unterstützung in der Küche.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion oder im Catering
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie der Lebensmittelhygiene
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Bereitschaft zur Durchführung einer Zuverlässigkeitsüberprüfung (ZÜP) gemäß 7 Luftsicherheitsgesetz

Additional Information

• Ein faires und transparentes Gehalt
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Moderne Freizeitgestaltung – Ihre Work‑Life‑Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Diversity Statement

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.