Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Storkow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d) .

Unser Produktionsstandort in Storkow ist ein pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten und gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion. Wir stellen täglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte her und liefern diese unter den Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland.

Deine Tätigkeiten:

• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktionsprozesses (Anlieferung, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung)
• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien sowie gesetzlicher Vorgaben (HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004 etc.)
• Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests
• Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen (z.B. Temperatur, Sensorik etc.)
• Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte
• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen
• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel)
• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer, Tierwirt, Lebensmittelkontrolleur oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der Geflügelverarbeitung oder Fleischindustrie
• Kenntnisse relevanter Lebensmittel- und Hygieneregelwerke
• Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfmethoden
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und ein geschultes Auge fürs Detail
• Bereitschaft zur Arbeit in Früh-/Spätschicht
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das bieten wir:

• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen
• Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.
• Flache Hierarchien
• Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse