Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich für die Qualitätssicherung in unserem Bereich Trocknung begeistert. Als Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen uns bei der Gewährleistung der höchsten Qualität unserer Produkte.

Kurzüberblick

• Standort: Freiberg
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung werden Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Qualitätssicherung Trocknung (85 %)
• Inprozesskontrollen und Chargenfreigaben
• Prüfplanerstellung für Milch- und Molkederivate
• Organisation und Durchführung von Nachproben
• Muster- und Rückstandsmanagement
• Teilnahme an Qualitätsrunden, System- und Datenpflege
• Mitarbeit bei Audits (IFS, GMP+, Kosher, Halal)
• Bearbeitung von Abweichungen und Reklamationen
• Hygienebegehungen, Umfeldkontrollen, Fremdkörper- und Schädlingsmanagement
• Unterstützung bei Projekten
• Weiterentwicklung von QS Prozessen
• ERP/ SAP Systemverantwortung Bereich Trocknung und Käse (15 %)
• SAP Key User für QS relevante Prozesse
• Pflege und Anlage von Prüfplänen
• Erstellung von QM Auswertungen und Trendanalysen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. Studium im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Milch-/Molkereiwirtschaft
• Fundierte Kenntnisse in Analytik und mikrobiologischen Fragestellungen (z. B. Milch, Pulver, Babyfood)
• Erfahrung in der Organisation von Hygienerundgängen, Umfeldmonitoring, Inprozess- und Endproduktkontrollen
• Solide Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen (HACCP, IFS, etc.) sowie Kundenaudits
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Freude an der Weiterentwicklung von Prozessen

Benefits

• Flexibles Arbeitsmodell durch Gleitzeitregelung
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• 13. Gehalt und betriebliche Altersversorgung
• Reichhaltige und gesunde Verpflegung in der betriebseigenen Kantine
• Kostenlose Parkplätze und gute Verkehrsanbindung
• Regelmäßige Gesundheitstagen und gemeinsame Sportevents
• Wöchentliches Paket mit Milchprodukten zum privaten Verzehr