Nachwuchsfhrungskraft / Trainee zur Kchenleitung im Restaurant / Kchenleiter (m/f/d)

Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Küchenleitung im Restaurant / Küchenleiter (m/f/d) (m/w/d)

Wir bieten Ihnen die Chance, Ihre Führungskompetenz als Nachwuchsführungskraft unter Beweis zu stellen. Die XXXLutz Unternehmensgruppe ist ein globaler Möbelhändler mit über 400 Einrichtungshäusern in 14 europäischen Ländern und mehr als 27.600 Mitarbeitern. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz-Einrichtungshäuser und 54 maximo-Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

Kurzüberblick

• Standort: Deutschland
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: unbefristet

Aufgaben

Als Nachwuchsführungskraft werden Sie für die Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz-Restaurants verantwortlich sein.

• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
• Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung
• Mitarbeit bei den Inventuren
• Menuplanung
• Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs
• Qualitätssicherung unserer Speisen
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Active Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
• Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

Benefits

• Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
• Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
• Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen