Operations Manager München

Bei Unicorn glauben wir, dass Hospitality mehr ist als ein Service — sie ist ein Versprechen. Wir sind das operative Rückgrat einiger der zukunftsorientiertesten Hotelmarken Europas: der Partner, den Gäste nie sehen, aber immer spüren. Von makellosen Zimmern bis hin zu reibungslosen Remote Check-ins liefern wir Hotel Operations-as-a-Service — Housekeeping, Wartung und Guest Operations — white-labeled unter den Marken unserer Partner.

Wir sind in Berlin bereits live, und München steht als nächster strategischer Hub auf der Roadmap. Die bayerische Landeshauptstadt verbindet eine der dynamischsten Hospitality-Szenen Europas mit hoher Nachfrage durch Geschäftsreisende und Tourismus, einer dichten urbanen Hotellandschaft und einem fragmentierten Operations-Markt, der reif für Konsolidierung ist.

Als Operations Manager München baust Du unsere Präsenz vor Ort von Tag eins auf — Du verantwortest die operative Exzellenz in unseren Münchner Partnerhotels, leitest die Teams am Standort und sorgst dafür, dass unsere Standards Tag für Tag mit Experience, Enthusiasm and Energy umgesetzt werden.

• Operative Exzellenz auf Objektebene: Du verantwortest den täglichen Betrieb in unseren Münchner Partnerhotels. Du sicherst, dass Housekeeping, Wartung und Service-Standards die Erwartungen unserer Kunden und Gäste nicht nur erfüllen, sondern übertreffen — durch tägliche Quality Audits und konsequente Standards-Pflege.
• Team & Coaching: Du führst, coachst und entwickelst Objektleiter:innen und Frontline-Crews. Du baust ein Team auf, das stolz auf seine Arbeit ist, klar geführt wird und in dem Talente vom Reinigungsmitarbeiter zur Objektleitung heranreifen.
• Kosten & KPIs: Du denkst in Unit Economics und handelst auf Basis von Daten. Wöchentliches Tracking von Cost-per-Room und Personalkostenquoten, monatliches Reporting an die General Manager Germany — Du erkennst Abweichungen, bevor sie wehtun.
• Recruiting & Onboarding: Du baust und pflegst eine Pipeline in einem hart umkämpften Münchner Arbeitsmarkt: Agentur für Arbeit, Empfehlungsprogramme, lokale Netzwerke. Onboarding und Training in enger Zusammenarbeit mit Human Resources.
• Kundenpartnerschaft: Du bist die direkte Ansprechperson für die Hotel-GMs in München. Du baust Vertrauen durch Verlässlichkeit auf und sorgst dafür, dass jedes SLA nicht nur erfüllt, sondern übertroffen wird. Denn der Ruf unserer Partner ist unser Ruf.
• Compliance & Standards: Du sicherst die Einhaltung lokaler Arbeitsgesetze, Arbeitsschutz und aller Unicorn-Templates und Rahmenverträge. Keine lokalen Sondervereinbarungen ohne schriftliche Freigabe der General Manager Germany.

Du bringst nachweisliche Erfahrung im Hotel-, Serviced-Apartment- oder Hospitality-Betrieb mit und hast bereits ein operatives Team durch Wachstum oder eine herausfordernde Skalierungsphase geführt. Du zeigst konkret, welche Entscheidungen Dich dabei zum Erfolg gebracht haben.

• Kommerziell denkend: Du verstehst Personalkostenquoten, Break-Even und übersetzt finanzielle Ziele in operativen Alltag.
• People-first Leader: Du führst mit Empathie und Klarheit. Du weißt, dass in einem people-intensiven Geschäft das Wohlbefinden Deines Teams direkt die Gästezufriedenheit bestimmt.
• Belastbar und ruhig: Du bleibst gelassen, wenn es chaotisch wird — und in der Hospitality wird es chaotisch. Du löst Probleme ohne Drama und nimmst Dein Team mit.
• Operativ vielseitig: Vormittags Quality Audit im Hotel, mittags Kundengespräch, abends Schichtplan-Review — Du wechselst zwischen diesen Modi ohne Stillstand.
• Tech-fluent: Digitale Schichtpläne, Live Dashboards und KPI Tracking nutzt Du so selbstverständlich wie andere E-Mail. 100 % digitaler Betrieb ist Dein Standard.
• Sprachlich versiert: Deutsch (C1+) und Englisch (B2+) verhandlungssicher. Du bewegst Dich zwischen Frontline-Briefing am Morgen und englischsprachigem Reporting am Nachmittag ohne Bruch.

Wir bauen die nächste Generation der Hospitality Services — mit beiden Beinen am Boden. Wir sind gründergeführt und profitabel, was bedeutet: Wir jagen Margen, Qualität und Effizienz, nicht Schlagzeilen. Du wirst eine Crew finden, die stolz darauf ist, die Details richtig zu machen, die jede Gast-Interaktion als gehaltenes Versprechen behandelt und die daran glaubt, dass die besten Unternehmen von Menschen gebaut werden, denen es wirklich am Herzen liegt.