Produktionsleiter/in - Head of Culinary Production & Inflight Services (w/m/d)

Stellendetails zu: Produktionsleiter/in - Head of Culinary Production & Inflight Services (w/m/d)

Die Augsburg Air Caterer GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Friedberg (Bayern), das sich auf hochwertiges Airline- und Privatjet-Catering sowie umfassende Inflight-Services spezialisiert hat. Unser Betrieb versorgt täglich über 75 Economy-, Business-, First-Class- und private Flüge internationaler Airlines mit Bordserviceequipment und hochwertiger Bordverpflegung für Fluggäste und Crews.

Zur tatkräftigen Unterstützung unseres Produktionssteams am Standort Friedberg/Bayern suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine/n.

Anstellungsart

Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Produktion am Standort Friedberg
• Sicherstellung aller Airline-, Hygiene- und Qualitätsstandards in enger Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement
• Fachliche und disziplinarische Mitarbeiterführung
• Führung der Dokumentation
• Kontinuierliche Prozessoptimierung im Produktionsbereich
• Einkauf, Warenbestellungen, Rohstoffplanung
• Verwaltung der Warenbestände mit Hilfe eines Produktions- und Warenwirtschaftssystems
• Mitarbeit und Teilnahme an Produktpräsentationen und Kundenterminen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit Vertrieb, Controlling, Personalwesen
• Direktes Reporting an die Geschäftsführung
• Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Einschlägige Berufserfahrung in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb, Airline Catering oder Gastronomieproduktion
• Zusatzqualifikationen in Lebensmittelproduktion und Betriebswirtschaft sind von Vorteil
• Erfahrung in der fachlichen und disziplinarischen Mitarbeiterführung
• Erfahrung im Einkauf von Lebensmitteln oder Gastronomiebedarf
• Strukturierte, unternehmerische Denkweise
• Zahlenaffinität
• Bereitschaft zur berufsbezogenen Weiterbildung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Freude an einem dynamischen, internationalen Arbeitsumfeld
• Strafrechtliche Unbescholtenheit (Luftamt Prüfung gem. § 7 LuftSiG)

Was wir bieten

• Vollzeit 40 Std/Woche, Gleitzeit mit Kernzeit, kein Teildienst
• Unterstützung und Förderung der Weiterbildung
• 30 Urlaubstage im Jahr
• Sonderzahlungen (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld) und weitere Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Arbeitgeber‑Leistungen (AVWL, VWL)
• Mitarbeiterparkplätze direkt am Arbeitsplatz