R&D Manager Food (m/w/d)

In dieser Rolle leiten Sie das deutsche R&D-Team eines internationalen B2B-Unternehmens im Bereich Süßware und treiben die Produktentwicklung von Konzept bis Produktion voran. Sie arbeiten eng mit Vertrieb, Produktion und weiteren Standorten zusammen, um Time-to-Market zu verkürzen und Projekte effizient zu skalieren. Sie fungieren als technischer Partner für Key Accounts und setzen Industrialisierung sowie Scale-Up erfolgreich um. Ihre pragmatische, lösungsorientierte Führung formt innovative Produkte und stärkt den Standort Deutschland. Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld mit sichtbarem Impact auf Wachstum und Marktposition.

• Attraktive Vergütung
• Internationales Netzwerk
• Maßgeschneiderte Schulungen und Fortbildung
• Job-Ticket
• JobRad Leasing
• 30 Tage Urlaub

• Führung und Weiterentwicklung eines R&D-Technologen-Teams (4–5 Mitarbeitende)
• Vorantreiben der Produktentwicklung vom Konzept bis zur industriellen Produktion
• Übersetzung von Briefings in marktfähige Rezepturen
• Verantwortung für Produkt- und Technologieentwicklung (Compounds und Füllungen)
• Kontinuierliche Produktverbesserung, Prozesseffizienz und Standort-Impact erhöhen
• Industrialisierung und Scale-Up (Labor zu Fabriken)
• Technischer Ansprechpartner für Vertrieb und B2B-Schlüsselkunden
• Cross-funktionale Zusammenarbeit mit Operations, Produktion, Qualität, Lebensmittelsicherheit, Einkauf, Supply Chain und R&D-Teams

• Master in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft oder Lebensmitteltechnik
• Erfahrung in R&D-Führungsrollen in der Lebensmittelproduktion, B2B vorteilhaft
• Leadership mit Coaching-Mentalität und starkem Projektmanagement
• Technische Expertise in Lebensmittelverarbeitung und industrieller Produktion; Kenntnisse in Karamell, Schokolade, Compounds von Vorteil
• Ergebnisorientierung, Umgang mit Dringlichkeit und Komplexität
• Hands-on, pragmatisch und lösungsorientiert
• Erfahrung mit PLM- und ERP-Systemen sowie digitalen Tools
• Fließend Deutsch und Englisch

• Leadership und Coaching-M mindset
• Pragmatisches und lösungsorientiertes Arbeiten
• Projektmanagement-Fähigkeiten
• Lebensmittelverarbeitung und industrielle Produktion
• Compounds, Karamell, Schokolade
• Industrialisierung und Scale-Up