R&D Manager (m/w/d) Food

Stellenbeschreibung:

Overview

In dieser Position leiten Sie das deutsche R&D-Team und treiben die Produktinnovation voran. Sie arbeiten eng mit internationalen Teams zusammen, um Konzepte in industrielle Lösungen zu übersetzen und Time-to-Market zu beschleunigen. Sie steuern Industrialisation und Scale-Up von Süßwarenzutaten und fungieren als technischer Partner für Vertrieb und Key Account Management. Die Rolle verbindet Hands-on-Umsetzung mit bereichsübergreifender Zusammenarbeit in einem globalen Umfeld.

Leistungen / Benefits

Attraktive Vergütung
Internationales Umfeld
Individuelle Fortbildung
JobTicket (öffentl. Verkehr)
JobRad
Wellpass (Corporate Sports)

Verantwortungsbereiche

Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines 4–5-köpfigen R&D-Teams
Leitung der Produktentwicklung von Konzept bis industrieller Produktion
Übersetzung von Kundenbriefings in skalierbare, produktionsreife Formulierungen
Entwicklung von süßen Zutaten inkl. Produkt- und Prozessoptimierung
Anstoß zu kontinuierlichen Verbesserungen von Produkten, Prozessen und Effizienz
Verantwortung für Industrialisierung und Hochskalierung Übergang von Labor- zur Produktion
Technischer Ansprechpartner für Vertrieb und Key Account Management
Enge Zusammenarbeit mit Operations, Produktion, Qualität, Food Safety, Einkauf, Supply Chain und internationalem R&D
Kooperation mit dem zentralen Innovation Center und internationalen R&D-Teams

Zentrale Anforderungen

Master in Food Technology, Food Science, Food Engineering oder vergleichbare Disziplin
Mehrere Jahre Führungserfahrung im F&E-Bereich der Lebensmittelindustrie
Nachweisliche Fähigkeit, Teams zu führen, zu coachen und zu entwickeln
Starke Projektmanagement-Kompetenzen in funktionsübergreifenden, internationalen Umgebungen
Fundiertes Verständnis von Lebensmittelverarbeitung und industrieller Fertigung
Ergebnisorientierung, Pragmatismus und Lösungsorientierung bei Komplexität
Erfahrung mit PLM, ERP-Systemen und digitalen Tools
Fließendes Deutsch und Englisch