Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w

Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d)

24363 Holtsee Vollzeit

Über uns

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 120 Mio kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um schmackhafte Käsesorten hervorzubringen.

Aktuell sucht unser Team Verstärkung als

Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d)

im vollkontinuierlichen 3-Schichtsystem.

Die Käserei ist für die hygienisch einwandfreie Herstellung von handwerklich produzierten Käselaiben sowie die Pflege der naturgereiften Käsespezialitäten verantwortlich.

Ihre Aufgaben:

Lenkung und Überwachung der Käsefertigung im Verantwortungsbereich

Einteilung und Führung des zugewiesenen Personals

Planung der Wende- und Abpackzeiten

Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung

Kontrolle der Hygienevorschriften und Chargenkennzeichnung

Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft: Befüllen der Käseformen, Drehen und Abpacken der Käse, Schöpfen des Käsebruches

Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sowie der Anforderungen aus Zertifizierungen

Berichtslinie an die Abteilungsleitung

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe bzw. Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder ähnliches

Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einem Lebensmittelbetrieb, idealerweise in ähnlicher Position (z. B. als Vorarbeiter o. vgl.)

Gutes Prozess- und Hygieneverständnis

Hohes Verantwortungsbewusstsein und verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)

Sicherer Umgang mit gängigen MS Office-Programmen

Unser Angebot:

Tarifliche Grundvergütung in Höhe von mind. 20,31€ brutto / Std. zzgl. Zulagen für Schicht-, Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Regelmäßige Firmenevents; Vergünstigungen im eigenen Werksverkauf

Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege

Kontakt:

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (inkl. Lebenslauf und Zeugnissen) als pdf-Datei per E-Mail an:

Personalabteilung



Landkäserei Holtsee GmbH

Dorfstraße 2

24363 Holtsee