Senior Produktentwickler Convenience für den vegan/vegetarischen Bereich (m/w/d)

Für den Standort Hallstadt suchen wir:

Senior Produktentwickler Convenience für den vegan/vegetarischen Bereich (m/w/d)

Werden Sie Teil der Ponnath-Familie

Unsere Unternehmenskultur – Wo Tradition auf Werte trifft

Die Ponnath Family Group ist ein seit über 330 Jahren familiengeführter, traditionsreicher Lebensmittelhersteller mit ca. 1.700 Beschäftigten und seinem Stammsitz in Bayern. Unser Fokus ist die Herstellung und der Vertrieb von klassischen Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie trendgerechten vegetarischen/veganen Alternativen und Convenience-Produkten. Wir wollen täglich Millionen von Konsumenten und Handelspartnern mit hervorragend schmeckenden, qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Lebensmitteln begeistern.

Zur langfristigen Unterstützung unseres Teams im Future Food Center suchen wir eine/n

Senior Produktentwickler Convenience für den vegan/vegetarischen Bereich (m/w/d)

Wir bieten Ihnen

• Vielseitige, spannende und herausfordernde Aufgaben, sowie eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen und motivierten Team
• Bis zu 33 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Vergünstigter Personaleinkauf sowie weitere Mitarbeiterangebote
• Betriebsprämie
• Businessbike
• 40-Stunden-Woche mit Gleitzeitmodell
• Moderner Arbeitsplatz
• Perspektive auf Übernahme einer Lead-Funktion

Ihre Aufgaben

• Zielorientierte Entwicklung kundenspezifischer Produkte, von der Idee über Rezeptur und Muster bis zur Serienreife
• Planung und Durchführung von Musterungen, Verkostungen, Linienversuchen und Nullchargen im Entwicklungs-Center sowie in den Werken
• Auswahl geeigneter Rohstoffe und Rezepturaufbau unter Berücksichtigung von Funktionalität, Kosten, Sensorik, Herstellbarkeit und LMR-/QS-Vorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Leitung des FFC, dem Entwicklungsteam, QS, Produkt-Management, Produktion, Einkauf und Vertrieb
• Begleitung von Erstproduktionen und strukturierte Übergabe freigegebener Entwicklungen an die Produktion
• Saubere Projektverwaltung, Entwicklungsdokumentation und Sicherstellung auditfähiger Entwicklungsaktivitäten
• Entwicklung von Trainees zu Junior-Entwicklern
• Zusammenarbeit mit Kunden auf Basis derer Vorgaben und Ideen sowie aufgrund von Marktzahlen

Ihr Profil

• Idealerweise Erfahrung mit Convenience, Food Service, Snacks, vegan/vegetarischen Produkten
• Gutes technologisches Verständnis, Rohstoffkenntnisse und Freude am praktischen Entwickeln
• Eigenständige, strukturierte und marktorientierte Arbeitsweise mit Umsetzungsstärke im Tagesgeschäft
• Kundenorientierung, Präsentationssicherheit bei Verkostungen und Kunden-Veranstaltungen und ein Gespür für marktfähige Produktideen