Sommelier oder Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie m/w/d

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN Unbefristeter Arbeitsvertrag 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Zuschlägen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld Unterstützung auch im privatem Umfeld bei Bedarf, durch eine präsente Familie Reppert. Geregelte Arbeitszeiten mit Rücksicht auf individuelle Bedürfnisse Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto BAV & VWL: Betriebliche Altersvorsorge sowie Vermögenswirksame Leistungen Geburtstags- und Jubiläumspräsente Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Mitarbeiterhaus (bei Verfügbarkeit) 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg WAS DICH BEI UNS ERWARTET Spaß an Gastfreundschaft Du hast bereits erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position, idealerweise sogar eine Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach. Du liebst es sauber, ordentlich und haben einen Blick für's Detail Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeit Fleiß, Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit DEINE AUFGABEN Gästebetreuung (viele Stammgäste) Service am Gast Weinberatung ( umfangreiche Weinkarte) Organisation von Schulungen zusammen mit Jens Reppert Übersicht und Bestellungen, des Service-, & Getränkebedarfs Koordination der Dienstpläne / Urlaubspläne Tischpläne und Gastwünsche pflegen Betreuung der Auszubildenen (Ausbilderschein) Speisenempfehlung Möglichkeiten dich bei der Neukonzeptionierung einzubringen Pflegen der Servicenotizen in der Übergabe. Gestaltung von Strukturen weiterführen und weiterentwickeln Ein gepflegtes Erscheinungsbild. Gute Deutschkenntnisse sind zwingend notwendig, jede weitere Fremdsprache, wie z.B. Französisch ist von Vorteil Du kennst dich mit Wein aus und bist vielleicht sogar an einer Sommelier-Fortbildung interessiert