Sous Chef (m/w/d) im Ayinger Bräustüberl

Herzlich Willkommen im Ayinger Bräustüberl! Sie lieben die bayerische Küche und arbeiten gern in einem traditionsreichen Haus mit echter Gastlichkeit? Dann sind Sie im Ayinger Bräustüberl genau richtig! Unsere Küche steht für Leidenschaft, Teamgeist und handwerkliche Qualität. Jeder Koch verantwortet seinen Posten eigenständig und trägt gleichzeitig gemeinsam mit dem gesamten Team zu einem reibungslosen Küchenablauf bei. So entsteht täglich ehrliche, regionale Küche, die unsere Gäste begeistert. Neben unserem À-la-carte-Geschäft kochen wir auch für Veranstaltungen und bringen saisonale Ideen aktiv in unsere Speisekarte ein – Ihre Kreativität ist ausdrücklich willkommen. Teilen Sie mit uns diese Leidenschaft und werden Sie Teil unseres Teams! Arbeiten Sie in historischem Ambiente und reizvoller Umgebung – direkt vor den Toren der bayerischen Metropole München. Starten Sie durch, entfalten Sie Ihr Talent und tragen Sie mit Ihrem Können zum besonderen Erlebnis unserer Gäste bei.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und saisonaler Angebote
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden
• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise Erfahrung in vergleichbaren Küchen
• Leidenschaft für die bayerische Küche und traditionelle Gerichte
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch
• Organisationstalent und Freude am Beruf

Benefits

• Freie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit mit hochwertigen Speisen und Getränken
• Planbare Freizeit – bis zu drei Wochen Urlaub am Stück
• Exklusive Mitarbeiterraten – günstige Übernachtungen und Rabatte in den Hotels und Restaurants der Inselkammer-Gruppe
• Unterkunftsmöglichkeiten – kostengünstige Personalunterkunft fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
• Zusätzliche Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei lokalen Trachtengeschäften
• Fitness und Wohlbefinden – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
• Betriebliche Altersvorsorge zur Absicherung Ihrer Zukunft
• Gemeinschaftsleben – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
• Berufliche Entwicklung – kontinuierliche Weiterbildung und regelmäßige Feedbackgespräche für Ihre Karriere

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unserer Ayinger Familie! Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen die bayerische Gastfreundschaft zu leben und unsere Gäste täglich zu begeistern!

Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.