Sous Chef Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/x)

Sous Chef Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/x) (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten und erfahrenden Sous Chef, der unsere gastronomischen Standards in Bad Friedrichshall weiterentwickelt. Als Teil des #TeamSCOS bist du an der Seite von tausenden Kollegen und Besuchern, die sich auf unsere Frische, Qualität und Gastfreundschaft freuen.

Kurzüberblick

• Standort: Bad Friedrichshall
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen, die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.

• Herstellung von Speisen und Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische
• Optimierung und Organisation des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef
• Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung
• Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen
• Sicherstellung eines sauberen und hygienischen Arbeitsplatzes

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie oder einer vergleichbaren Position
• Gute Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem
• Sehr gute Deutschkenntnisse und Kenntnisse in den HACCP-Standards
• Kochkunst mit Leidenschaft und Kreativität
• Stressresistenz, Hilfsbereitschaft und Flexibilität
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Bereitschaft an Abend- und Wochenendveranstaltungen zu unterstützen

Benefits

• Vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in einer starken Gemeinschaft
• Modernes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation
• Flexibler Arbeitsplatz mit Abend- und Wochenendveranstaltungen
• Hohe Qualität und Frische in der Küche
• Sehr gute Deutschkenntnisse und Kenntnisse in den HACCP-Standards