stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237
Stellenbeschreibung:
Verantwortlichkeiten
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans
- Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
NOTE / HINWEIS:
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DE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung
EN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your applicationDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner BewerbungStelleninformationen
Veröffentlichungsdatum:
19 Aug 2026Standort:
BerlinEinsatzort:
BeelitzTyp:
VollzeitArbeitsmodell:
Vor OrtKategorie:
Development & ITErfahrung:
2+ yearsArbeitsverhältnis:
Angestellt
KI Suchagent
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