stellvertretende Betriebsleiter (m/w/d)

Stellvertretende Betriebsleiter (m/w/d)

Arbeitgeber: Klinikum Mittelbaden Catering GmbH

Arbeitsort: Klinikum Mittelbaden, Baden-Baden Balg

Stellenart: Vollzeit, unbefristet

Stellenbeschreibung

Verstärken Sie unser Team als stellvertretende Betriebsleiter (m/w/d) in der Großküche des Klinikums Mittelbaden. Sie sind für die Speiseversorgung, die Qualitätssicherung und die Kommunikation mit den angeschlossenen Häusern zuständig und vertreten den Betriebsleiter in dessen Abwesenheit.

Was für Sie zählt

• Speiseversorgung der Patienten, Bewohner und Mitarbeiter (m/w/d)
• Sicherstellung der wirtschaftlichen sowie hygiene- und rechtskonformen Dienstleistungserbringung
• Kollegiale Kommunikation mit den angegliederten 14 Häusern, Schulen, Cafeterien
• Bearbeitung von Anfragen für das Beschwerdemanagement
• Einhaltung und Controlling des HACCP Konzepts
• Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit

Was für uns zählt

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), gerne mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung sowie 100 % Herzblut für die Arbeit in einer Großküche
• Umfangreiche Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung
• Flexibilität und Belastbarkeit sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise zählen zu Ihren Stärken
• Ein hohes Maß an sozialer Kompetenz verbunden mit guter Kommunikationsfähigkeit und zielorientiertem Handeln
• Sicherer Umgang mit MS-Office sowie SAP
• Führerschein Klasse B
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Arbeitszeit: 6–15 Uhr täglich, jedes zweite Wochenende frei

Vergütung & Benefits

Die Vergütung erfolgt gemäß den tariflichen Bestimmungen nach Tarifvertrag DEHOGA. Zusätzlich erhalten Sie:

• Gesundheitsmanagement
• Zuschuss zum Jobticket
• sicherer Arbeitsplatz
• Mitarbeitervergünstigungen
• Mitarbeiterevents

Wir begrüßen ausdrücklich die Bewerbung von Menschen mit Behinderung, deren Integration uns ein besonderes Anliegen ist.