Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Blu Bowling Plochingen

Standort: Plochingen - Blu Bowl

Anstellung: Vollzeit

Start: Ab sofort

Blu Bowling sucht Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d)

Du willst Gastro – aber anders?

Das Blu Bowl Plochingen ist der Place to be, wenn’s um Spaß, gutes Essen und coole Abende geht. Ob Bowling mit Freunden, Billard, Dart, Cocktails an der Bar oder Fußball auf der großen Leinwand – bei uns ist immer was geboten! Familienfeier, Teamevent oder einfach ein chilliger Abend mit den Lieblingsmenschen? Bei uns trifft lockere Atmosphäre auf volle Action.

Als Stellvertretender Betriebsleiter bist du die rechte Hand der Betriebsleitung - und übernimmst Verantwortung, wenn es darauf ankommt. Du hältst den Laden am Laufen, führst das Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste genau den Abend erleben, für den sie wiederkommen.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung der Betriebsleitung im Tagesgeschäft
• Steuerung aller Abläufe - Service, Küche, Bar und Freizeitbereich
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und unserer Qualitätsstandards
• Kontrolle von Wareneinsatz, Einkauf und Lagerhaltung
• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter, Lieferanten und Geschäftsführung
• Erstellung von Dienstplänen und Personaleinsatzplanung

Das bringst du mit:

• Du hast Gastro-Erfahrung
• Freude am Organisieren und Kommunizieren
• Hands‑on‑Mentalität: Du packst an, statt nur zu delegieren
• Du bleibst cool, auch wenn’s rundgeht
• Ein Gespür für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästezufriedenheit
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus
• Und: Du hast einfach Bock, in einem besonderen Umfeld was zu bewegen

Was du bekommst:

• Einen sicheren, abwechslungsreichen Job in einem wachstumsstarken Unternehmen
• Und vor allem: ein Ort, an dem Arbeiten auch Spaß macht