Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore

Wir suchen im Vecchio Amore (in der Speicherstadt Hamburg) ab sofort unbefristet in Vollzeit eine/n Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen und effizienten Restaurantbetrieb unter Beachtung des optimalen Einsatzes von Personal, Sach- und Finanzmitteln
• Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich
• Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankettbereich mit Menü und Buffet
• Steuerung und Überprüfung aller Abläufe
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP

Passt du perfekt ins Team?

• Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
• sehr gute Umgangsformen
• ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Einsatzbereitschaft
• sehr gepflegtes Erscheinungsbild
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit
• Selbstständige Arbeitsweise und Eigeninitiative
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten:

• 5‑Tag‑Woche (vorwiegend Montag bis Freitag)
• Überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40‑Stunden‑Woche
• Geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
• Ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
• Flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
• Finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket
• Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
• Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum