Stellvertretender Leiter Bitburger Gasthaus (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Wilkommen im Bitburger Gasthaus – wo echtes Teamgefühl auf der Pole Position steht. Zischendes Bier, deftige Küche, ehrliche Gastfreundschaft – direkt an einem der legendärsten Orte der Welt: dem Nürburgring . Hier im Bitburger Gasthaus geht es nicht um Silberbesteck oder Sterne. Hier geht’s um Menschen , Zusammenhalt und darum, dass der Laden läuft – mit Herz und Haltung. Ob Festival, Rennwochenende Oder Feierabendbier Mit Weitblick Du bist mittendrin – nicht als Statist, sondern als Teil der Crew, die das Ding am Laufen hält. Das Bitburger Gasthaus ist Teil der Nürburgring Hotels & Ferienpark – damit bist du Teil eines starken, verlässlichen Arbeitgebers mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Rustikal. Regional. Echt. Mit Rund 190 Sitzplätzen Innen und 100 Außen, Bieten Wir Im Saisonbetrieb Eine Bühne Für Das, Was Zählt gute Leute, gute Stimmung und gutes Bier.

Was für uns zählt

Als stellvertretende Leitung (m/w/d) im Bitburger Gasthaus bist du weit mehr als nur die rechte Hand – du bist Gastgeber:in mit Herz, Organisationstalent und Leidenschaft für Gastronomie. Mit Überblick, Fachwissen und Fingerspitzengefühl sorgst du gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben. Dabei unterstützt du die Restaurantleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben, übernimmst Verantwortung im Team und stellst sicher, dass Qualität, Service und Atmosphäre jederzeit stimmen.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem

Verantwortung für die operative Leitung des Outlets im Servicebereich
Enge Kooperation mit dem F&B Management – du bist das Bindeglied zwischen Team & Steuerung
Reklamationsmanagement mit ruhiger Hand und offenen Ohren
Motivation und Anleitung der Kolleg:innen sowie unserer Aushilfen im Gasthaus
Enge Abstimmung mit der Küche und anderen Abteilungen
Mitgestaltung und Umsetzung von F&B-Aktionen und saisonalen Highlights
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das passt zu dir – und zu uns

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Du möchtest dich weiterentwickeln, Verantwortung übernehmen und suchst den nächsten Schritt in deiner Laufbahn
Englischkenntnisse sind willkommen – und falls du noch unsicher bist, unterstützen wir dich mit einem kostenfreien internen Sprachkurs für den sicheren Gästekontakt
Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
„Teamwork makes the dream work“ ist für dich mehr als nur ein Spruch
Auch in stressigen Situationen bleibst du gelassen und lösungsorientiert
Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten – das gehört in der Gastronomie einfach dazu

Was dich bei uns erwartet

1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
Sonn- und Feiertagszuschläge
Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für dich, deine Familie & Freunde
Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
Jubiläums- und Sondergratifikationen
Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für deinen nächsten Karriereschritt
regelmäßige Entwicklungsgespräche
Teamevents

Offene Fragen? Melde dich gerne bei uns – wir beantworten deine Anliegen zeitnah und unkompliziert.