Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) für unser Hotel in Schmellenberg. Als Teil unseres Führungsteams werden Sie die operative und organisatorische Leitung des Frühstücksservices übernehmen und die Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice sicherstellen. Sie werden von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung profitieren und eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben genießen.

Kurzüberblick

• Standort: Schmellenberg
• Arbeitsmodell: Teilzeit mit flexiblen Arbeitszeiten
• Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) sind Ihre Aufgaben:

• Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet und Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses
• Führung, Einsatzplanung und Koordination des Frühdienst-Teams
• Organisation eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Auslastung (bis zu 220 Gäste)
• Laufende Qualitätskontrolle des Buffets in enger Zusammenarbeit mit der Küche
• Einhaltung aller Service-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitarbeit im Service sowie erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
• Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
• Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen

Benefits

• Flexibles Arbeitszeitmodell und Arbeitszeitkonto
• Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
• Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
• Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
• Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
• Interne & externe Schulungen für Ihre Weiterbildung
• Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
• Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
• Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
• Corporate Benefits & internationale Kooperationen