Supervisor Bankett Service (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Supervisor Bankett Service (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich.

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Was Sie bei uns erwartet:

Eigenständige Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen bis zu 1.100 Gästen und zeitweise bis zu 100 Mitarbeitern (z. B. Deutscher Filmball, Münchner Sicherheitskonferenz)
Kommunikation mit dem Bankett Verkaufsbüro sowie dem Veranstalter vor Ort und dem Küchenteam als auch allen weiteren involvierten Abteilungen
Teilnahme am täglichen "Function" Meeting
Optimierung der Mitarbeiterplanung in Absprache mit anderen Abteilungs-Verantwortlichen
Teilweise Übernahme der Aufgaben der Service Leitung in dessen Abwesenheit
Absprache der Inventarbestellung
Qualitätssicherung und Standardoptimierung durch laufende Überprüfung, Aktualisierung und Implementierung von Prozessen zur nachhaltigen Steigerung der Gästezufriedenheit
Durchführung von Mitarbeiter Schulungen sowie Einlernen neuer Mitarbeiter und Kollegen
Bearbeitung von Reklamationen und Schadensfällen
Gewährleistung der korrekten Abrechnungen aller Service Mitarbeiter
Übernahme von Vorstellungsgesprächen

Was wir uns wünschen:

Erfolgreich abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
freundliches, professionelles und offenes Auftreten
sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Was wir Ihnen bieten:

Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
Attraktives Gehaltsmodell zzgl. transparentes Prämiensystem
Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.