Teamlead Produktentwicklung (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Du führst unser Produktentwicklungsteam (3 Specialists) fachlich und disziplinarisch und entwickelst die Mitarbeitenden sowie den Bereich kontinuierlich weiter.
• Du baust die Produktentwicklung als Innovationsabteilung strategisch und strukturell aus. Dabei etablierst Du Standards, Prozesse und Arbeitsweisen, die kreatives, agiles und effizientes Arbeiten ermöglichen.
• Du entwickelst neue Produktideen, Trends und Konzepte und bringst diese gemeinsam mit Deinem Team hands‑on von der ersten Idee bis zur Produktionsreife.
• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Rezepturentwicklung bis zur Serienfreigabe und triffst die entscheidenden Go‑/No‑Go‑Entscheidungen innerhalb des Stage‑Gate‑Prozesses.
• Du gibst Rezepturen sowie Rohstoff- und Fertigproduktspezifikationen frei und stellst eine vollständige und korrekte Stammdatenpflege in ERP‑ und PLM‑Systemen sicher.
• Du verantwortest die Einhaltung der Kriterien für GTV‑ und Pilotläufe sowie die vollständige Übergabe neuer Produkte an die Produktion (Product Hand‑over Package).
• Du sorgst für die IFS‑Auditfähigkeit des Bereichs Produktentwicklung und stellst valide Spezifikationen, ein professionelles Allergenmanagement sowie die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen (LMIV) sicher.
• Du arbeitest eng mit den Bereichen Produktmanagement, Qualität, Einkauf, Produktion, Engineering und Supply Chain Management zusammen und sorgst für einen reibungslosen Entwicklungsprozess.

Dein Profil

• Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Qualifikation. Eine praktische Ausbildung im Lebensmittelhandwerk (z. B. als Bäcker oder Koch/Köchin) ist ein Plus.
• Du verfügst bestenfalls über mehrjährige Führungserfahrung und überzeugst durch Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude sowie eine motivierende und wertschätzende Führung.
• Du bringst Erfahrung in der industriellen Produktentwicklung von Lebensmitteln mit – idealerweise im Bereich Tiefkühlprodukte, Pizza oder Backwaren.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im IFS Food Standard und hast idealerweise Erfahrung in der Begleitung von Audits. Eine Qualifikation als interne Auditor (IFS/HACCP) sowie Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der LMIV sind von Vorteil.
• Du besitzt ein ausgeprägtes sensorisches Verständnis, hast ein gutes Gespür für Teige, Fermentation und Geschmack und setzt höchste Qualitätsmaßstäbe an Deine Arbeit.
• Du kennst Dich mit ERP‑ und PLM‑Systemen sowie der Verwaltung von Rezepturen, Stücklisten und Stammdaten aus und hast Erfahrung mit Stage‑Gate‑Projektmanagement.
• Du arbeitest strukturiert, prozessorientiert und eigenverantwortlich. Gleichzeitig schaffst Du ein Umfeld, in dem Dein Team kreativ, pragmatisch und mit hoher Umsetzungsgeschwindigkeit arbeiten kann.
• Gelegentliche Dienstreisen sind für Dich selbstverständlich.

Bei uns gibt´s nicht nur Gratispizza, sondern auch:

• Ein innovatives Job‑Fahrrad‑Programm als eine umweltbewusste und gesundheitsfördernde Mobilitätsoption sowie ein monatliches Mobilitätsbudget für private und berufliche Fahrten mit dem ÖPNV.
• Zugang zu Corporate Benefits mit exklusiven Angeboten und attraktiven Rabatten bei vielen bekannten Marken.
• Überdurchschnittlicher Zuschuss bei der betrieblichen Altersvorsorge.
• Eine faire Vergütung sowie Sonderurlaubstage an Weihnachten und Silvester.
• Flexible Arbeitszeiten mit der Möglichkeit zu mobilem Arbeiten und ein sehr angenehmes und kollegiales Arbeitsklima.
• Eine herausfordernde Aufgabe in einem zukunftsstarken Markt und spannendem Umfeld mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen.
• Ein moderner und ergonomisch ausgestatteter Arbeitsplatz in zentraler Lage.
• Sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team bei einer der beliebtesten und am schnellsten wachsenden Marken Europas.
• Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen sowie dich zu entwickeln.
• Jeden Tag Pizza, Obst, Kaffee und andere Getränke sind bei uns selbstverständlich.