Teamleitung Küche, Koch (m/w/d)

Für unseren Saassenhof in Krefeld-Fischeln suchen wir zum eine Teamleitung Küche (m/w/d) mit 30 Wochenstunden. In unserer Einrichtung gestalten Sie die Verpflegung unserer Bewohner:innen aktiv mit und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für eine ausgewogene, qualitativ hochwertige und an den Bedürfnissen älterer Menschen orientierte Verpflegung. Dabei übernehmen Sie Verantwortung für die Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbereichs, bleiben aber bewusst nah am Tagesgeschäft und arbeiten selbst in der Speisenzubereitung mit. Koch/Köchin (m/w/d) als Teamleitung in der Gemeinschaftsverpflegung 30 Stunden/Woche | 5,5-Tage-Woche | ab | Saassenhof Krefeld-Fischeln Mit Herz kochen, Verantwortung übernehmen und Lebensqualität schaffen

. Fachkraft | Führungskraft / Leitung | unbefristet | Teilzeit

Organisation und Steuerung der Arbeitsabläufe in der Küche Erstellung und Weiterentwicklung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Sicherstellung und Umsetzung aller HACCP-Standards sowie lebensmittelrechtlicher Vorgaben strukturierte Anleitung, Begleitung und Förderung von Auszubildenden nach Ausbildungsrahmenplan Sicherstellung einer hohen Service- und Versorgungsqualität für unsere Bewohner:innen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder diätetisch geschulte:r Koch/Köchin Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren praktischer Umsetzung einen sicheren Umgang mit MS-Office und digitalen Bestellsystemen