Teamleitung (m/w/d) für die Warenannahme in der Fleischerei

Überblick

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food‑Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Softwarelösungen sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Position

Teamleitung (m/w/d) für die Warenannahme in der Fleischerei – Standort Zusmarshausen, Vollzeit (38,5 Std/Woche).

Ihre Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung des Teams in der Warenannahme sowie die Leitung der Prozesse in der Färsenzerlegung
• Koordination und Überwachung aller Wareneingänge und Warenumlagen (Fleisch, Zusatzstoffe, Verpackungen) sowie Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Kontrolle von Lieferpapieren sowie Prüfung auf Menge, Qualität und Temperatur
• Dokumentation und Rückverfolgbarkeit der Warenströme
• Kommunikation mit Lieferanten, Einkauf und Produktion
• Optimierung von Abläufen und Lagerprozessen
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Disposition von Waren

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Logistik), Fleischermeister, geprüfter Logistikmeister oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Warenannahme oder Lagerlogistik, idealerweise in der Fleischverarbeitung
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit; sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Frühschicht und flexiblen Arbeitszeiten

Unser Angebot

• Attraktive Vergütung und verschiedene Sozialleistungen in einem modernen, tarifgebundenen Unternehmen
• Sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
• Bike‑Leasing mit attraktiven Konditionen
• Zuschuss zum Deutschland‑Ticket als Jobticket
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
• Kooperation mit Fitness‑Studios, u. a. Hansefit
• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebsrestaurant mit kulinarischer Vielfalt zu kleinen Preisen
• Intensive Einarbeitung über mehrere Wochen

Bewerbung

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:

CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG

Personalabteilung

Im Zusamtal 1

86441 Zusmarshausen

E‑Mail:

Referenznummer YF-43618 (in der Bewerbung bitte angeben)