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F&B Manager / Gastronomischer Leiter (w/m/d) BMW Welt

WORUM ES GEHT

WIR SIND BEI KÄFER – Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren. Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. Käfer betreibt in der BMW Welt das Gourmetrestaurant The Cloud, die Biker’s Lodge, die Brasserie Bavarie, das Bistro Cooper’s Garden, sowie das Bistro M1 im BMW Museum und das Cafe Mo66 in der BMW Classic. In der eindrucksvollen Flugmotorenhalle der BMW Group Classic treffen historische Fahrzeuge auf moderne Eventkultur. Mit jährlich rund 300 Veranstaltungen und bis zu 3.000 Gästen setzen wir kulinarische Maßstäbe. Von Gala-Dinner über Produktpräsentationen bis hin zu Konferenzen – hier werden unvergessliche Erlebnisse geschaffen. Lust loszulegen und Ihre Talente bei Käfer einzubringen als

F&B Manager / Gas­tronomischer Leiter (w/m/d) BMW Welt

WORUM ES GEHT

• Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams sowie Erstellung von Dienstplänen
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestards für unsere Gäste
• Planung und Kontrolle von Budgets, Wareneinsatz und Umsätzen
• Entwicklung kreativer F&B-Konzepte, Menüs und Getränkeangebote
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Veranstaltungsmanagement
• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorschriften
• Verantwortung für die Kassenabrechnungen und Monatsabschlüsse

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich oder vergleichbares Studium
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position (z. B. in großen Eventlocations, Hotels oder Systemgastronomie)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am direkten Gästekontakt
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit einem kooperativen, motivierenden Führungsstil
• Unternehmerisches Denken und Handeln, gepaart mit Organisationsgeschick

Benefits

• Kostenfreies Mittagsessen und Getränke
• 20% Mitarbeiterrabatt im gesamten Käfer Einzelhandel
• Firmenfitness über EGYM Wellpass
• Vergünstigte Mobilitätsangebote (Isarcard/Jobticket)
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
• Vergünstigte Firmenfitness durch Egym/Wellpass

Lust bekommen? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter zur Verfügung. Antonia Widmann, Personalreferentin

Käfer – Feinkost Käfer, München

Details

• Seniority level: Mid-Senior level
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Food and Beverage Services
#J-18808-Ljbffr

NOTE / HINWEIS:

EN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application

DE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung