Food Development Technologist (m/w/x)

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Die Nissin Foods GmbH Europe ist ein Tochterunternehmen des weltweit erfolgreichen Herstellers von Convenience-Nudelgerichten aus Tokio/Japan. Unser Gründer, Momofuku Ando, ist der Erfinder der Instant‑Nudel. Heute ist die Nissin Group der umsatzstärkste Produzent in diesem stark wachsenden Segment weltweit.

Von unserer Europazentrale in Eschborn (bei Frankfurt am Main) aus, betreuen wir den gesamten europäischen Markt. Wir sind ein dynamisches und schnell wachsendes Team mit kurzen Entscheidungswegen und großen Gestaltungsräumen.

Food Development Technologist (m/w/x)

in Vollzeit.

Aufgaben

• Entwicklung neuer innovativer Produkte (im Bereich Saucen, Suppen, Gewürzmischungen und weitere)
• Begleitung des gesamten Innovationsprozesses – von der Idee bis zur Marktreife
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Vertrieb, R&D, Einkauf sowie externen Partnern
• Nutzung aktueller Food‑Trends und Technologien zur Entwicklung neuer Produktkonzepte
• Erstellung von Rezepturen, Spezifikationen und technischer Dokumentation
• Identifikation neuer Lieferanten zur Umsetzung der Innovationskonzepte
• Musterherstellung, sensorische Bewertung und Präsentation im Team

Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 2–3 Jahre Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Savory‑Bereich
• Fundiertes technisches Verständnis für Prozesse und Zutaten im Bereich der Lebensmittelherstellung
• Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Produktideen
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Unternehmerisches Denken, Flexibilität, Kommunikationsstärke, sehr gute Auffassungsgabe und Teamfähigkeit
• Sicherer Umgang mit MS Office und Projektmanagement‑Tools
• Interesse an asiatischer Küche ist wünschenswert
• Reisebereitschaft innerhalb Europas

Wir bieten

Ein internationales Umfeld in einem zukunftsorientierten und expandierenden Unternehmen, in dem Sie Ihre Fähigkeiten entfalten und kreative Ideen einbringen können. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben, ein offenes und angenehmes Arbeitsklima, sowie flexible Arbeitszeiten. Außerdem erwarten Sie großartige Teamevents und kostenlose Cup Noodles!

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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